Такой нежной курицы вы еще не пробовали: она будет таять во рту
Мясо курицы — одно из самых распространенных во всех уголках земного шара. Однако даже опытные хозяйки допускают во время его приготовления множество ошибок, особенно если вы взяли филейную часть. Достаточно передержать курицу всего несколько лишних минут, и она будет сухой и резиновой. Но как же приготовить грудку так, чтобы она получилась нежной и сочной?
Своим проверенным рецептом поделилась с подписчиками фудблогер Алина Фуди. Весь секрет кроется в правильном маринаде, благодаря которому куриное филе будет буквально таять во рту.
Ингредиенты
- куриное филе - 500-600 г
- соевый соус - 5 ст. л.
- белок - 1 шт
- крахмал - 1 ст. л.
- яблочный уксус 6% - 2 ст. л.
- мед - 1 ч. л.
- кунжут - 1 ст. л.
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- Филе нарезаем небольшими брусками вдоль волокон.
- Для маринада смешиваем 1 ст. л. соевого соуса, крахмал, 1 ст. л. уксуса, белок и черный перец. Отправляем в него курицу и оставляем минимум на полчаса.
- Для соуса соедините кунжут, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса и мед, все хорошо перемешайте до однородности.
- На разогретую сковороду выливаем растительное масло. Выкладываем курицу и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Убавьте огонь и влейте соус. Готовьте еще несколько минут.
Уверены, такого сочного мяса вы еще не пробовали! Подавайте его с рисом или свежим салатом, вы точно получите настоящее гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита!
Узнайте, как глицерин помогает защитить зеркала от пыли и грязи. Простой способ сэкономить время на уборке.
Хотите сохранить объём волос зимой? Читайте статью и узнайте о секретах, которые помогут вам в этом!
Узнайте секреты, как заставить фиалку цвести пышно и ярко! Простые лайфхаки для обильного цветения.
Узнайте экспресс-метод заваривания кофе, который сэкономит ваше время и позволит насладиться ароматным напитком. Просто и быстро!
Узнайте, почему зелёные бананы полезнее жёлтых и как они влияют на ваше здоровье.
Простой рецепт грибного соуса «Бешамель» для домашнего ужина. Вкусно и бюджетно!
Узнайте, как глицерин помогает защитить зеркала от пыли и грязи. Простой способ сэкономить время на уборке.
Хотите сохранить объём волос зимой? Читайте статью и узнайте о секретах, которые помогут вам в этом!
Узнайте секреты, как заставить фиалку цвести пышно и ярко! Простые лайфхаки для обильного цветения.
Узнайте экспресс-метод заваривания кофе, который сэкономит ваше время и позволит насладиться ароматным напитком. Просто и быстро!
Узнайте, почему зелёные бананы полезнее жёлтых и как они влияют на ваше здоровье.
Простой рецепт грибного соуса «Бешамель» для домашнего ужина. Вкусно и бюджетно!
Быстро и эффективно очистите грибы с помощью муки.
Узнайте, как защитить тёмное пальто от пыли и грязи. Простые и эффективные методы от модного эксперта.
Психолог о том, почему бабушкам важно не забывать о себе и своих интересах. Советы для гармоничной жизни.
Правила хранения конфет: избегайте белого налёта.
Узнайте, как правильно солить борщ, чтобы не испортить вкус. Советы шеф-повара Андрея Сулимы.
Откройте для себя новый вкус фаршированных перцев с сыром и гречкой. Простое и быстрое блюдо для всей семьи.
Узнайте, как избежать порчи вещей при ручной стирке. Советы, которые сохранят вашу одежду в идеальном состоянии.
Узнайте, как быстро избавиться от запаха краски после ремонта и сделать свой дом комфортным.
Узнайте, как защитить смородину от галловой тли с помощью простого средства, которое есть на каждой кухне. Эффективный метод для богатого урожая.
Узнайте, как разнообразить крабовый салат и сделать его более полезным. Попробуйте замену и удивитесь результату!