Такой нежной курицы вы еще не пробовали: она будет таять во рту
Мясо курицы — одно из самых распространенных во всех уголках земного шара. Однако даже опытные хозяйки допускают во время его приготовления множество ошибок, особенно если вы взяли филейную часть. Достаточно передержать курицу всего несколько лишних минут, и она будет сухой и резиновой. Но как же приготовить грудку так, чтобы она получилась нежной и сочной?
Своим проверенным рецептом поделилась с подписчиками фудблогер Алина Фуди. Весь секрет кроется в правильном маринаде, благодаря которому куриное филе будет буквально таять во рту.
Ингредиенты
- куриное филе - 500-600 г
- соевый соус - 5 ст. л.
- белок - 1 шт
- крахмал - 1 ст. л.
- яблочный уксус 6% - 2 ст. л.
- мед - 1 ч. л.
- кунжут - 1 ст. л.
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- Филе нарезаем небольшими брусками вдоль волокон.
- Для маринада смешиваем 1 ст. л. соевого соуса, крахмал, 1 ст. л. уксуса, белок и черный перец. Отправляем в него курицу и оставляем минимум на полчаса.
- Для соуса соедините кунжут, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса и мед, все хорошо перемешайте до однородности.
- На разогретую сковороду выливаем растительное масло. Выкладываем курицу и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Убавьте огонь и влейте соус. Готовьте еще несколько минут.
Уверены, такого сочного мяса вы еще не пробовали! Подавайте его с рисом или свежим салатом, вы точно получите настоящее гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита!
Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.
Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!
Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.
Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.
Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.
Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!
Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.
Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.
Узнайте, как быстро размягчить масло без использования микроволновки. Простой и эффективный способ для приготовления бутербродов.
Приготовьте хрустящие вафли на сковороде без специальных приборов. Быстро, просто и вкусно!
Откройте для себя рецепт рататуя — блюда, которое покорило сердца гурманов по всему миру.
Узнайте, почему лёд не помогает от морщин, но может быть полезен в других случаях.
Узнайте, как сделать уборку на кухне проще и быстрее с помощью микроволновки!
Узнайте, как пузырчатая плёнка может пригодиться на кухне и не только.
Слово «бабки» в значении «деньги» — откуда оно взялось?
Опубликован график школьных каникул. Узнайте, когда дети смогут отдохнуть в новом учебном году.
Узнайте, как быстро сварить свеклу для салата. Два простых способа приготовления корнеплода за полчаса.
Узнайте, какие продукты требуют мытья перед употреблением, и защитите своё здоровье.