Традиционная окрошка: рецепт от шеф-повара из СССР
Окрошка — это одно из самых популярных блюд в России. У каждой семьи есть свой рецепт, но сегодня мы расскажем вам о классическом варианте, который готовили в Советском Союзе.
Для приготовления вам понадобятся: огурцы, редиска, отварной картофель, яйца, колбаса, соль, горчица, перец, зелень (лук, укроп), майонез, сметана и белый кислый квас.
Начните с нарезки огурцов и редиски мелким кубиком. Посолите их и подождите, пока овощи дадут сок. Затем добавьте порезанные кубиками отварной картофель, яйца и колбасу. Всё перемешайте.
Мелко нарубите зелень и добавьте в кастрюлю с другими ингредиентами. Такую смесь можно хранить в холодильнике несколько дней.
Отдельно в тарелку засыпьте окрошку, добавьте майонез и сметану, залейте квасом, перемешайте. Можно использовать любые специи по вкусу.
Шеф-повар Василий Емельяненко рекомендует не хранить готовую, залитую окрошку больше чем до вечера, так как начинаются процессы брожения.
Простой рецепт пиццы от Маргариты Симоньян
Узнайте, как выбрать качественные макароны и не попасть на подделку. Советы эксперта!
Узнайте, как апельсиновые корки и уксус могут стать вашим помощником в уборке. Простое и эффективное средство для чистки поверхностей.
Узнайте, как заменить кондиционер для белья на более дешёвое и эффективное средство. Советы от экспертов химчистки.
Уникальные жилые дома на сваях в Санкт-Петербурге: архитектурное решение и его последствия.
Простой способ убрать запах сырости
Простой рецепт пиццы от Маргариты Симоньян
Узнайте, как выбрать качественные макароны и не попасть на подделку. Советы эксперта!
Узнайте, как апельсиновые корки и уксус могут стать вашим помощником в уборке. Простое и эффективное средство для чистки поверхностей.
Узнайте, как заменить кондиционер для белья на более дешёвое и эффективное средство. Советы от экспертов химчистки.
Уникальные жилые дома на сваях в Санкт-Петербурге: архитектурное решение и его последствия.
Простой способ убрать запах сырости
Узнайте, как быстро очистить петрушку с помощью обычной тёрки. Этот простой трюк сэкономит ваше время и силы.
Узнайте, как приготовить спагетти, которые не слипнутся и будут упругими. Простые советы для идеального блюда.
Узнайте, как современные технологии помогают родителям следить за безопасностью детей. Простые и эффективные методы для вашего спокойствия.
Приготовьте вкусный и полезный гарнир из полбы с беконом и грибами. Простое блюдо для большого застолья.
Простой и вкусный рецепт окрошки, который понравится всей семье.
Узнайте, почему подъезды в СССР красили в синий и зелёный. Неожиданные причины и интересные факты.
Узнайте, какие места на кухне часто остаются грязными и как это исправить.
Узнайте, как быстро и безопасно убрать осколки с помощью скотча. Простой способ для каждой хозяйки.
Узнайте, как приготовить вкусные беляши, которые не навредят вашей фигуре.
Идеальный бисквит: просто, быстро, вкусно!