Традиционная окрошка: рецепт от шеф-повара из СССР
Окрошка — это одно из самых популярных блюд в России. У каждой семьи есть свой рецепт, но сегодня мы расскажем вам о классическом варианте, который готовили в Советском Союзе.
Для приготовления вам понадобятся: огурцы, редиска, отварной картофель, яйца, колбаса, соль, горчица, перец, зелень (лук, укроп), майонез, сметана и белый кислый квас.
Начните с нарезки огурцов и редиски мелким кубиком. Посолите их и подождите, пока овощи дадут сок. Затем добавьте порезанные кубиками отварной картофель, яйца и колбасу. Всё перемешайте.
Мелко нарубите зелень и добавьте в кастрюлю с другими ингредиентами. Такую смесь можно хранить в холодильнике несколько дней.
Отдельно в тарелку засыпьте окрошку, добавьте майонез и сметану, залейте квасом, перемешайте. Можно использовать любые специи по вкусу.
Шеф-повар Василий Емельяненко рекомендует не хранить готовую, залитую окрошку больше чем до вечера, так как начинаются процессы брожения.
Узнайте, почему использование кондиционера для стирки может быть опасно для детей. Советы дерматолога.
Вырастите свежие огурцы и редис прямо у себя дома. Простые советы для вашего стола.
Откройте секрет идеального гриля! Всего один маринад — и ваши колбаски станут настоящим кулинарным шедевром.
Попробуйте приготовить плов по-султански и ощутите вкус истории.
Подарите малышам незабываемые вкусовые ощущения с этим сладким супом! Ванильные творожные клецки превратят обычный обед в праздник.
Эксперт объясняет, почему чехол не влияет на нагрев смартфона.
Узнайте, почему использование кондиционера для стирки может быть опасно для детей. Советы дерматолога.
Вырастите свежие огурцы и редис прямо у себя дома. Простые советы для вашего стола.
Откройте секрет идеального гриля! Всего один маринад — и ваши колбаски станут настоящим кулинарным шедевром.
Попробуйте приготовить плов по-султански и ощутите вкус истории.
Подарите малышам незабываемые вкусовые ощущения с этим сладким супом! Ванильные творожные клецки превратят обычный обед в праздник.
Эксперт объясняет, почему чехол не влияет на нагрев смартфона.
Узнайте, как «оживить» севшие батарейки без покупки новых. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как избежать подделок в бьюти-индустрии и защитить себя от некачественных процедур.
Узнайте простой способ быстро и аккуратно отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки. Экономьте время и избегайте беспорядка на кухне!
Частые ошибки при стирке: как не испортить постельное бельё.
Агроном делится секретами ухода за розами в августе. Обеспечьте пышное цветение и подготовку к зиме.
Узнайте, почему на рассаде появляется белый налёт и как предотвратить потерю урожая. Советы опытного садовода.
Узнайте, как копеечное средство может облегчить быт и сэкономить бюджет.
Откройте для себя новый вкус творожной запеканки с сыром. Простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Узнайте, как предотвратить засоры в ванной и сэкономить на вызове сантехника. Простое и эффективное решение проблемы.
Узнайте, как сделать купание вашего кота приятным и безопасным. Простые шаги для приучения к воде.