Цветы кабачка: новый тренд в гастрономии!

  • APLY
  • Кулинария
  • Гастрономический взрыв: цветы кабачка в ресторане
Цветы кабачка: новый тренд в гастрономии!

Дорогие гурманы, вы готовы к кулинарному открытию? Сегодня мы расскажем вам о необычном ингредиенте, который завоёвывает сердца шеф-поваров и любителей гастрономии — цветах кабачка! Они не только красивы, но и невероятно вкусны.

Представьте себе: нежные цветы кабачка, обжаренные в золотистом кляре или превращённые в изысканный салат. Звучит как мечта, не правда ли? Наш шеф-повар Вячеслав Красильников делится с вами личным рецептом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга.

Вам понадобятся:

  • микс салата — 100 г,
  • цветы кабачка — 15 г,
  • сыр фета — 60 г,
  • оливки — 30 г,
  • слабосолёная нерка или лосось — 60 г,
  • оливковое масло — 60 мл,
  • сок лимона — 1 ч. л.,
  • сушёный базилик — 10 г.

Смешайте в миске листья салата и цветы кабачков, добавьте кубики феты и оливок. Рыбу нарежьте полосками и добавьте к салату. Заправьте оливковым маслом, соком лимона. Посыпьте базиликом, посолите, поперчите и подавайте на стол. Можно сверху натереть немного пармезана. Наслаждайтесь каждым кусочком этого гастрономического шедевра!

Последние
Читайте также