Уха «по-танаисски»: как приготовить уху для большой компании

Уха «по-танаисски»: как приготовить уху для большой компании

Уха — это блюдо, которое может стать настоящим украшением праздничного стола. Особенно если это уха «по-танаисски» — рецепт, проверенный на сотрудниках Археологического музея-заповедника «Танаис».

Чтобы приготовить уху «по-танаисски», вам понадобятся:

  • Кастрюля на 40 литров
  • 12 килограммов свежего сазана
  • По 1,5 килограмма моркови и лука
  • 3 килограмма картошки
  • 1 килограмм помидоров
  • По щедрому пучку свежих петрушки и укропа
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
  • 27 литров чистой воды

Приготовление ухи «по-танаисски» — это не только кулинарный процесс, но и возможность почувствовать вкус истории. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом ухи, приготовленной по-танаисски!

Последние
Читайте также