Варенье из крыжовника без тепловой обработки: новый взгляд на старый рецепт!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить варенье из крыжовника, чтобы ягоды не разварились: советы кондитера
Варенье из крыжовника без тепловой обработки: новый взгляд на старый рецепт!

Приготовьтесь открыть для себя удивительный мир варенья из крыжовника! Василиса Малетина, известная кондитер и участница шоу «Адская кухня», делится своим секретом, который позволит вам создать неповторимое варенье, где каждая ягода сохранит свою форму и текстуру.

Секрет заключается в том, что ягоды не подвергаются длительной тепловой обработке. Каждая ягодка протыкается иголкой, а затем заливается горячим сиропом. Это позволяет сохранить полезные свойства и необычный вкус.

Но это ещё не всё! Василиса рекомендует добавить в сироп апельсиновую корочку, специи или даже молодые еловые шишки. Эти ароматические добавки придадут варенью неповторимый аромат и вкус.

Попробуйте этот уникальный рецепт и порадуйте себя и своих близких!

Последние
Читайте также