Винегрет по-царски: рецепт из дореволюционной России, который поразит вас!

Винегрет по-царски: рецепт из дореволюционной России, который поразит вас!

Винегрет — это не просто салат, а настоящее путешествие в прошлое! Рецепт этого блюда пережил века и сохранил свою уникальность.

В дореволюционной России винегрет был не просто закуской, а полноценным холодным блюдом, которое подавали на стол в праздничные дни.

Для приготовления вам понадобятся:

  • мясо говядины или дикой птицы — 200 г,
  • свекла — 1 шт.,
  • картофель — 3 шт.,
  • солёные огурцы — 2 шт.,
  • квашеная капуста — 3 ст. л.,
  • лук — 1 шт.,
  • яйца — 2 шт.

Для соуса:

  • сырой желток — 6 шт.,
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.,
  • уксус — 1/3 ст.,
  • сахар — 2 ст. л.,
  • горчица — по вкусу.

Этот старинный рецепт позволит вам окунуться в атмосферу прошлого и попробовать блюдо, которое готовили на царских застольях. Приготовьте винегрет по-царски и порадуйте себя и своих близких!

Последние
Читайте также