Виноградный суп: необычный рецепт, который удивит ваших близких
Представьте себе: обычный день, но на обед — нечто совершенно особенное. Зелёный борщ из виноградных листьев, который удивит даже самых искушённых гурманов. Этот рецепт, придуманный генералом Николаем Раевским, подарит вам и вашим близким не только новый гастрономический опыт, но и заряд витаминов, особенно необходимых осенью.
Виноградный суп — это не просто блюдо, это настоящее приключение для ваших вкусовых рецепторов. Попробуйте его, и вы поймёте, почему этот рецепт стал настоящим открытием для многих.
Для приготовления вам понадобятся:
- Баранина
- Вода
- Соль
- Морковь
- Сельдерей
- Репчатый лук
- Молотый перец или горошек
- 2 картошки
- Виноградные листья
- Зелёный лук
- Петрушка
- Лавровый лист
- Виноградный сок
- Виноград
- Сахар
- Сметана
Начните с приготовления ароматного бульона из баранины. Добавьте морковь, сельдерей, лук, соль и перец. Варите до готовности мяса, минимум час. После готовности бульона все ингредиенты достаньте, мясо остудите, нарежьте и верните обратно в кастрюлю вместе с картошкой. Виноградные листья промойте и оставьте в воде. Свежий зелёный виноград запустите в соковыжималку для получения жидкости. Мелко нарезанную зелень отправьте в бульон и варите около 10 минут. Виноградные листья отожмите, нарежьте и вместе с соком положите в кастрюлю. По вкусу добавьте соль и сахар. Варите до мягкости листьев. Ваш кислый борщ готов! Подавайте со сметаной.
Узнайте, как сделать оливье ещё вкуснее и полезнее, заменив майонез на сметанный соус.
Узнайте о трёх распространённых ошибках в утреннем уходе за кожей и как их исправить. Советы для красивого лица.
Узнайте, как избежать ошибок при варке гречки и приготовить её идеально каждый раз.
Узнайте, почему популярные методы отпугивания кротов не работают и как не стать жертвой мошенников.
Почему крупные хищные рыбы могут быть опасны для здоровья: разбираемся с нутрициологом.
Узнайте, как вернуть белизну пожелтевшему тюлю без дорогих отбеливателей. Простая схема стирки для идеального результата.
Узнайте, как сделать оливье ещё вкуснее и полезнее, заменив майонез на сметанный соус.
Узнайте о трёх распространённых ошибках в утреннем уходе за кожей и как их исправить. Советы для красивого лица.
Узнайте, как избежать ошибок при варке гречки и приготовить её идеально каждый раз.
Узнайте, почему популярные методы отпугивания кротов не работают и как не стать жертвой мошенников.
Почему крупные хищные рыбы могут быть опасны для здоровья: разбираемся с нутрициологом.
Узнайте, как вернуть белизну пожелтевшему тюлю без дорогих отбеливателей. Простая схема стирки для идеального результата.
Откройте для себя новый вкус шарлотки с хурмой! Просто замените яблоки на хурму и наслаждайтесь изысканным десертом.
Плесень в доме: не пропустите эти места!
Узнайте, как избежать ошибок при варке кукурузы и сделать её сочной и сладкой.
Попробуйте необычный обед с виноградными листьями. Вкусный и полезный!
Врач-диетолог объяснила, насколько опасно есть фрукты и ягоды вместе с косточками. Узнайте, что важно знать каждому!
Узнайте, как из старого бисквита сделать вкусное печенье к чаю. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, как быстро и эффективно удалить чернильные пятна со стен. Простые лайфхаки для каждой мамы.
Узнайте, какие детали в доме говорят о достатке его хозяйки. Не только украшения, но и техника, ароматы и многое другое!
Эксперт рассказывает о последствиях неправильного обращения с холодильником.
Узнайте простой способ проверить качество оливкового масла прямо дома. Сохраните здоровье и бюджет!