Виноградный суп: необычный рецепт, который удивит ваших близких
Представьте себе: обычный день, но на обед — нечто совершенно особенное. Зелёный борщ из виноградных листьев, который удивит даже самых искушённых гурманов. Этот рецепт, придуманный генералом Николаем Раевским, подарит вам и вашим близким не только новый гастрономический опыт, но и заряд витаминов, особенно необходимых осенью.
Виноградный суп — это не просто блюдо, это настоящее приключение для ваших вкусовых рецепторов. Попробуйте его, и вы поймёте, почему этот рецепт стал настоящим открытием для многих.
Для приготовления вам понадобятся:
- Баранина
- Вода
- Соль
- Морковь
- Сельдерей
- Репчатый лук
- Молотый перец или горошек
- 2 картошки
- Виноградные листья
- Зелёный лук
- Петрушка
- Лавровый лист
- Виноградный сок
- Виноград
- Сахар
- Сметана
Начните с приготовления ароматного бульона из баранины. Добавьте морковь, сельдерей, лук, соль и перец. Варите до готовности мяса, минимум час. После готовности бульона все ингредиенты достаньте, мясо остудите, нарежьте и верните обратно в кастрюлю вместе с картошкой. Виноградные листья промойте и оставьте в воде. Свежий зелёный виноград запустите в соковыжималку для получения жидкости. Мелко нарезанную зелень отправьте в бульон и варите около 10 минут. Виноградные листья отожмите, нарежьте и вместе с соком положите в кастрюлю. По вкусу добавьте соль и сахар. Варите до мягкости листьев. Ваш кислый борщ готов! Подавайте со сметаной.
Узнайте, как сделать укладку на каре, которая продержится всю ночь!
Узнайте, как сделать клецки, которые сохранят свою форму в супе. Простые и вкусные рецепты.
Осенью важно поддерживать здоровье. Роспотребнадзор рекомендует заменить сладости полезными продуктами. Узнайте, что включить в рацион!
Узнайте, как быстро и легко избавиться от рыбного запаха на руках и посуде с помощью натурального средства. Простой и эффективный метод для свежести на кухне.
Откройте для себя новый вкус ризотто с лесными грибами! Рецепт, который удивит даже искушённых гурманов.
Узнайте, почему запеканка в микроволновке может не получиться и как избежать ошибок.
Узнайте, как сделать укладку на каре, которая продержится всю ночь!
Узнайте, как сделать клецки, которые сохранят свою форму в супе. Простые и вкусные рецепты.
Осенью важно поддерживать здоровье. Роспотребнадзор рекомендует заменить сладости полезными продуктами. Узнайте, что включить в рацион!
Узнайте, как быстро и легко избавиться от рыбного запаха на руках и посуде с помощью натурального средства. Простой и эффективный метод для свежести на кухне.
Откройте для себя новый вкус ризотто с лесными грибами! Рецепт, который удивит даже искушённых гурманов.
Узнайте, почему запеканка в микроволновке может не получиться и как избежать ошибок.
Жарьте картошку без брызг и проблем.
Узнайте, как француженки создают уют в своём доме с помощью трёх простых секретов.
Узнайте, какие растения можно посадить рядом с картофелем для увеличения урожая и защиты от вредителей.
Откройте для себя бюджетные направления для отдыха осенью. Узнайте, как сэкономить на путевках и насладиться отпуском.
Узнайте уникальный способ выращивания картофеля из ростков, который экономит время и деньги. Получите богатый урожай без лишних затрат!
Узнайте, как избавиться от старой техники и получить за неё деньги. Экопункты, магазины и пункты утилизации — все варианты в одной статье!
Семга в духовке — это просто и вкусно. Порадуйте себя и близких!
Узнайте, как предотвратить гниение лука на грядках и сохранить урожай. Советы от эксперта.
Узнайте правду о никотиновой кислоте и её влиянии на кожу. Развенчиваем мифы и предостерегаем от ошибок.
Узнайте, как правильно размораживать и готовить рыбу, чтобы избежать водянистого вкуса. Советы от шеф-повара.