Вкус детства: рецепт сочных куриных котлет из СССР
Помните те самые куриные котлеты из советских столовых? Они были настолько сочными и вкусными, что забыть их просто невозможно. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить такие же дома.
Для начала вам понадобится куриное филе или готовый фарш (1 кг), белый хлеб (250 г), молоко (350 мл), сливочное масло (30 г), панировочные сухари и соль по вкусу.
Начните с размягчения масла. Затем пропустите куриное филе через мясорубку. С хлеба срежьте корку, а мякиш замочите в молоке. Когда хлеб размокнет, разомните его руками и добавьте к фаршу. Пропустите смесь через мясорубку ещё раз или хорошо вымесите руками.
Посолите, добавьте размягчённое масло и поставьте смесь в холодильник на некоторое время. Затем сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до корочки.
Переверните котлеты набок, накройте крышкой и тушите на медленном огне 7 минут. Приятного аппетита!
Приготовьте чак-чак без теста и жарки. Быстро и вкусно!
Узнайте, почему старинный способ выбивания ковров на снегу может быть вреден. Современные методы чистки — в нашей статье.
Простой лайфхак для удаления запаха чеснока.
Узнайте, почему использование кондиционера для стирки может быть опасно для детей. Советы дерматолога.
Вырастите свежие огурцы и редис прямо у себя дома. Простые советы для вашего стола.
Откройте секрет идеального гриля! Всего один маринад — и ваши колбаски станут настоящим кулинарным шедевром.
Приготовьте чак-чак без теста и жарки. Быстро и вкусно!
Узнайте, почему старинный способ выбивания ковров на снегу может быть вреден. Современные методы чистки — в нашей статье.
Простой лайфхак для удаления запаха чеснока.
Узнайте, почему использование кондиционера для стирки может быть опасно для детей. Советы дерматолога.
Вырастите свежие огурцы и редис прямо у себя дома. Простые советы для вашего стола.
Откройте секрет идеального гриля! Всего один маринад — и ваши колбаски станут настоящим кулинарным шедевром.
Попробуйте приготовить плов по-султански и ощутите вкус истории.
Подарите малышам незабываемые вкусовые ощущения с этим сладким супом! Ванильные творожные клецки превратят обычный обед в праздник.
Эксперт объясняет, почему чехол не влияет на нагрев смартфона.
Узнайте, как «оживить» севшие батарейки без покупки новых. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как избежать подделок в бьюти-индустрии и защитить себя от некачественных процедур.
Узнайте простой способ быстро и аккуратно отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки. Экономьте время и избегайте беспорядка на кухне!
Частые ошибки при стирке: как не испортить постельное бельё.
Агроном делится секретами ухода за розами в августе. Обеспечьте пышное цветение и подготовку к зиме.
Узнайте, почему на рассаде появляется белый налёт и как предотвратить потерю урожая. Советы опытного садовода.
Узнайте, как копеечное средство может облегчить быт и сэкономить бюджет.