Вкуснее тирамису — вариация итальянского десерта, которую приготовят все
Нежное, сбалансированное, сливочное, воздушное, словно облачко, — все это так подходит под описание знаменитого итальянского десерта тирамису. Более того, даже само название лакомства в буквальном смысле переводится «вознеси меня к небесам». Тирамису стал настолько популярным и в нашей стране, что сейчас его можно купить в каждом магазине, ресторане или кондитерской. Однако изредка нам так и хочется повторить этот воздушный десерт и у себя дома. Но что если у вас есть далеко не все продукты?
Конечно, приготовить настоящий итальянский тирамису будет сложной задачей, однако мы можем сделать его вариацию, которая будет ничем не хуже оригинала. Своей версией всеми любимого десерта поделился шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт
- заварной кофе - 200 мл
- сахар - 70 г
- маскарпоне - 250 г
- семена чиа - 2 ч. л.
- сухари с изюмом - 150 г
- цедра лайма - 5 г
- молочный шоколад - 60 г
время приготовления 25 минут
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль. Взбиваем все венчиком или миксером до пышной пены.
- Яичную смесь соединяем с маскарпоне и семенами чиа.
- В форму для выпечки выкладываем слой сухарей с изюмом и поливаем их несколькими ложками кофе. Сухари должны размокнуть и стать мягкими.
- На сухари выкладываем слой крема, выравниваем его. Повторяем так еще 3-4 слоя.
- На мелкой терке трем цедру лайма и молочный шоколад.
- Украшаем десерт цедрой, тертым шоколадом и какао.
Готовый тирамису отправляем в холодильник на один час, а после можно уже вовсю наслаждаться вкусом этого нежного десерта. Приятного аппетита!
Узнайте, почему привычка пить растворимый кофе перед дорогой может быть опасной для жизни.
Узнайте простой способ заготовки баклажанов без закатки. Экономьте место в холодильнике!
Узнайте, какие детали могут испортить даже самый продуманный образ. Советы для стильного внешнего вида.
Узнайте, как ежедневные отжимания могут укрепить ваше тело и улучшить здоровье. Откройте для себя преимущества этого упражнения.
Развенчиваем миф о том, что в американских общественных туалетах нет ершиков. Узнайте, как устроены туалеты в США и почему ершики не всегда нужны.
Оригинальная закуска из крабовых палочек, которая готовится быстро и просто. Идеальное решение, когда времени в обрез.
Узнайте, почему привычка пить растворимый кофе перед дорогой может быть опасной для жизни.
Узнайте простой способ заготовки баклажанов без закатки. Экономьте место в холодильнике!
Узнайте, какие детали могут испортить даже самый продуманный образ. Советы для стильного внешнего вида.
Узнайте, как ежедневные отжимания могут укрепить ваше тело и улучшить здоровье. Откройте для себя преимущества этого упражнения.
Развенчиваем миф о том, что в американских общественных туалетах нет ершиков. Узнайте, как устроены туалеты в США и почему ершики не всегда нужны.
Оригинальная закуска из крабовых палочек, которая готовится быстро и просто. Идеальное решение, когда времени в обрез.
Узнайте простой способ хранения чеснока в квартире. Сохраните свежесть до весны без погреба!
Приготовьте вкусное печенье к чаю за 15 минут! Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, почему экономия не всегда работает и как избежать лишних трат. Советы, которые помогут вам сохранить деньги.
Узнайте, как помочь огурцам пережить август и получить хороший урожай.
Узнайте простые и эффективные способы очистки противня после приготовления блюд в духовке. Без химии и лишних усилий!
Узнайте простой способ извлечения чайного пакетика без капель и брызг.
Узнайте, как правильно ухаживать за банными полотенцами, чтобы они служили дольше и не вызывали раздражение кожи.
Узнайте, как быстро и безопасно удалить плесень со стен. Эффективные методы и доступные средства.
Узнайте, какие продукты, считающиеся полезными, могут мешать похудению. Советы эксперта.
Узнайте, как легко очистить плиточные швы с помощью подручных средств. Эффективные методы для идеального результата.