Вкуснее тирамису — вариация итальянского десерта, которую приготовят все
Нежное, сбалансированное, сливочное, воздушное, словно облачко, — все это так подходит под описание знаменитого итальянского десерта тирамису. Более того, даже само название лакомства в буквальном смысле переводится «вознеси меня к небесам». Тирамису стал настолько популярным и в нашей стране, что сейчас его можно купить в каждом магазине, ресторане или кондитерской. Однако изредка нам так и хочется повторить этот воздушный десерт и у себя дома. Но что если у вас есть далеко не все продукты?
Конечно, приготовить настоящий итальянский тирамису будет сложной задачей, однако мы можем сделать его вариацию, которая будет ничем не хуже оригинала. Своей версией всеми любимого десерта поделился шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт
- заварной кофе - 200 мл
- сахар - 70 г
- маскарпоне - 250 г
- семена чиа - 2 ч. л.
- сухари с изюмом - 150 г
- цедра лайма - 5 г
- молочный шоколад - 60 г
время приготовления 25 минут
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль. Взбиваем все венчиком или миксером до пышной пены.
- Яичную смесь соединяем с маскарпоне и семенами чиа.
- В форму для выпечки выкладываем слой сухарей с изюмом и поливаем их несколькими ложками кофе. Сухари должны размокнуть и стать мягкими.
- На сухари выкладываем слой крема, выравниваем его. Повторяем так еще 3-4 слоя.
- На мелкой терке трем цедру лайма и молочный шоколад.
- Украшаем десерт цедрой, тертым шоколадом и какао.
Готовый тирамису отправляем в холодильник на один час, а после можно уже вовсю наслаждаться вкусом этого нежного десерта. Приятного аппетита!
Узнайте о пяти сортах помидоров, которые не требуют особого ухода и дают хороший урожай даже в спартанских условиях.
Узнайте, как сделать мытьё полов лёгким и быстрым. Никаких наклонов и тяжёлых вёдер!
Узнайте, как изменения в режиме сна могут сигнализировать о проблемах со здоровьем. Не игнорируйте ранние пробуждения!
Узнайте, как сделать полы чистыми с помощью подручных средств. Яблочный уксус, сода, соль — всё, что нужно для идеальной чистоты!
Узнайте простой способ очистить гранат без брызг. Идеальная подача фрукта к столу гарантирована!
Простой и вкусный рецепт намазки для бутербродов.
Узнайте о пяти сортах помидоров, которые не требуют особого ухода и дают хороший урожай даже в спартанских условиях.
Узнайте, как сделать мытьё полов лёгким и быстрым. Никаких наклонов и тяжёлых вёдер!
Узнайте, как изменения в режиме сна могут сигнализировать о проблемах со здоровьем. Не игнорируйте ранние пробуждения!
Узнайте, как сделать полы чистыми с помощью подручных средств. Яблочный уксус, сода, соль — всё, что нужно для идеальной чистоты!
Узнайте простой способ очистить гранат без брызг. Идеальная подача фрукта к столу гарантирована!
Простой и вкусный рецепт намазки для бутербродов.
Узнайте, как обнаружить и устранить смородиновую стеклянницу — опасного вредителя ягодных кустов.
Узнайте, как выбрать спелый и сладкий гранат. Советы, которые помогут вам не ошибиться.
Узнайте, как сделать маленькую квартиру уютной и просторной. Советы по выбору цвета, мебели и декора.
Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.
Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!
Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.
Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.
Узнайте, как быстро размягчить масло без использования микроволновки. Простой и эффективный способ для приготовления бутербродов.