Вкуснее тирамису — вариация итальянского десерта, которую приготовят все
Нежное, сбалансированное, сливочное, воздушное, словно облачко, — все это так подходит под описание знаменитого итальянского десерта тирамису. Более того, даже само название лакомства в буквальном смысле переводится «вознеси меня к небесам». Тирамису стал настолько популярным и в нашей стране, что сейчас его можно купить в каждом магазине, ресторане или кондитерской. Однако изредка нам так и хочется повторить этот воздушный десерт и у себя дома. Но что если у вас есть далеко не все продукты?
Конечно, приготовить настоящий итальянский тирамису будет сложной задачей, однако мы можем сделать его вариацию, которая будет ничем не хуже оригинала. Своей версией всеми любимого десерта поделился шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт
- заварной кофе - 200 мл
- сахар - 70 г
- маскарпоне - 250 г
- семена чиа - 2 ч. л.
- сухари с изюмом - 150 г
- цедра лайма - 5 г
- молочный шоколад - 60 г
время приготовления 25 минут
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль. Взбиваем все венчиком или миксером до пышной пены.
- Яичную смесь соединяем с маскарпоне и семенами чиа.
- В форму для выпечки выкладываем слой сухарей с изюмом и поливаем их несколькими ложками кофе. Сухари должны размокнуть и стать мягкими.
- На сухари выкладываем слой крема, выравниваем его. Повторяем так еще 3-4 слоя.
- На мелкой терке трем цедру лайма и молочный шоколад.
- Украшаем десерт цедрой, тертым шоколадом и какао.
Готовый тирамису отправляем в холодильник на один час, а после можно уже вовсю наслаждаться вкусом этого нежного десерта. Приятного аппетита!
С каждым годом все больше людей отказываются от бесчисленного декора, ярких цветов и огромных картин и становятся на путь минимализма. Белые стены, приглушенный свет, мебель из натуральных материалов — все это не выглядит пестро и дешево, а, напротив, показывает тонкий вкус владельца дома и его умение даже из простых вещей сделать дорогой и лаконичный интерьер. Однако многие из нас ошибочно считают минимализмом некоторые аксессуары.
Абсолютно все владельцы собак любят баловать своих питомцев всевозможными лакомствами и вкусняшками. И речь сейчас идет не только о подушечках с жидкой начинкой, но еще и о различных костях, сухом мясе и прочих деликатесах. Хвостатые очень любят подобные введения в свой рацион и активно просят их у своих двуногих друзей. Однако даже с этими лакомствами стоит быть очень осторожными, ведь никогда не знаешь, чем они могут навредить.
В какие бы мы не ходили дорогие рестораны и какие бы изысканные блюда не пробовали, самой вкусной едой будет та, которую готовили нам наши мамы и бабушки. Кружевные блинчики, пышные пирожки, наваристый борщ, ну и, конечно же, сочные котлетки — без всего этого нельзя представить семейное застолье. И как бы мы не пытались повторить эти блюда, у нас точно не получится дотянуться до оригинала. Или же это все-таки возможно?
Сохранить чистоту квартиры надолго практически невозможно без регулярных уборок для поддержания порядка. Если не ухаживать за своей комнатой, то уже через пару дней на мебели и всех горизонтальных поверхностях начнет появляться пыль, которая не только дешевит внешний вид изделий, но и портит воздух в жилом помещении. Из-за этого нам приходится убирать рабочие поверхности минимум несколько раз в неделю, что очень выматывает. Как же убрать пыль так, чтобы не вспоминать о ней несколько недель?
Собаки не зря считаются одними из самых умных существ на нашей планете, ведь они прекрасно ориентируются во времени без часов, легко осваивают различные команды, могут найти человека по запаху и даже предвидеть начало стихийных бедствий, особенно землетрясений. И если в первые несколько фактов мы можем легко поверить, то последний вызовет у нас множество вопросов, мол, как питомец может узнать о толчках еще до их начала?