Вкуснейшая жареная мойва: рецепт из СССР

Вкуснейшая жареная мойва: рецепт из СССР

В СССР рыбу ели часто, и в столовых даже был специальный рыбный день. Одним из самых популярных блюд была жареная мойва — вкусная, сытная и доступная. Попробуйте приготовить это блюдо дома!

Для приготовления вам понадобятся:

  • мойва — 2 кг,
  • мука — 300 г,
  • специи — 1 ст. л.,
  • морская соль — 1 ст. л.,
  • лимон — половина плода,
  • растительное масло — 50 г.

Разморозьте рыбу, промойте каждую тушку, посыпьте специями и солью. Выдавите сок из половины лимона и замаринуйте мойву на 15–20 минут. Затем обваляйте рыбу в муке и обжаривайте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте жареную мойву с овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также