Почему россияне не готовы к «эксклюзивному» шашлыку?
С приближением праздников многие задумываются о приготовлении шашлыка. Однако большинство россиян предпочитают традиционные рецепты, игнорируя предложения с нестандартными ингредиентами. Почему так происходит?
В беседе с «Городовым» шеф-повар Василий Емельяненко объяснил, что российский народ очень погружен в стереотипы, особенно в отношении шашлыка. В 90-е годы уксус был популярным ингредиентом, и эта традиция сохраняется до сих пор.
Шеф добавил, что всё, что связано с кухней 90-х годов, работает, а современные рецепты — нет. Например, добавление кусочков ананаса, киви или красного маринованного лука в традиционный рецепт шашлыка не находит отклика у людей.
Емельяненко привел цифры: если простой шашлык с луком и черным перцем распродается на 100%, то остальные шашлыки продаются лишь на 10%, а то и 5% от этой общей массы.
Это говорит о том, что у нас народ не готов к получению «эксклюзива».
Приготовьте это блюдо из простых продуктов и порадуйте своих гостей. Вкуснее беляшей и чебуреков!
Узнайте, почему оставлять кочерыжки капусты в почве может быть вредно и как правильно подготовить почву после сбора урожая.
Узнайте, как предотвратить неприятный запах и вкус гари при жарке мяса с помощью простого ингредиента.
Узнайте, как вырастить на участке красивый гелиотроп — альтернативу астрам и петуниям. Советы по выращиванию из семян.
Узнайте, как правильно использовать консилер и светоотражающий корректор для безупречного вида кожи вокруг глаз.
Узнайте, как сделать увлажнитель воздуха своими руками и улучшить качество воздуха в доме без лишних затрат.
Приготовьте это блюдо из простых продуктов и порадуйте своих гостей. Вкуснее беляшей и чебуреков!
Узнайте, почему оставлять кочерыжки капусты в почве может быть вредно и как правильно подготовить почву после сбора урожая.
Узнайте, как предотвратить неприятный запах и вкус гари при жарке мяса с помощью простого ингредиента.
Узнайте, как вырастить на участке красивый гелиотроп — альтернативу астрам и петуниям. Советы по выращиванию из семян.
Узнайте, как правильно использовать консилер и светоотражающий корректор для безупречного вида кожи вокруг глаз.
Узнайте, как сделать увлажнитель воздуха своими руками и улучшить качество воздуха в доме без лишних затрат.
Быстрое и вкусное блюдо из риса. Попробуйте разнообразить семейный ужин испанской паэльей!
Узнайте, как компактно разместить вещи в небольшой квартире и избежать захламления.
Простой рецепт засолки горбуши, которая по вкусу не уступает сёмге. Экономьте на деликатесах, не теряя в качестве!
Узнайте, как использовать просроченный кефир для подкормки гортензий и стимулировать их рост. Простой и эффективный способ!
Традиционный шашлык vs. инновационные рецепты: что выбирают россияне?
Узнайте, как сохранить урожай до весны! Важные условия для хранения овощей в подвале.
Идеи недорогих подарков на Новый год, которые не ударят по карману. Полезные аксессуары до 500 рублей.
Откройте для себя вкус жареной мойвы — идеального дополнения к овощному салату или картофельному пюре.
Преображение дачи осенью: сделайте свой участок ярким и уютным!
Простой рецепт пышного пирога из варенья. Вкуснее магазинных сладостей!