Летний салат с черешней: идея для легкого и сбалансированного перекуса
Именно летом у многих просыпается желание вводить в свой рацион салаты. Они легко усваиваются, не перегружают организм, да еще и дарят мощный запас витаминов. Чаще всего мы встречаем в этих блюдах лишь зелень и овощи, однако в летнее меню впишутся и салаты с ягодами. Как вы смотрите на то, чтобы добавить в любимое блюдо черешню?
Рецептом легкого летнего салата с черешней и зеленью поделилась фудблогер Ольга Белькович. Этот рецепт настолько прост, что его можно начать готовить уже сейчас.
Ингредиенты
- черешня - 250 г
- рукола - 130 г
- грецкие орехи - 50 г
- твердый сыр - 40 г
- оливковое масло - 40 мл
- алельсин - 1 шт
- мед - 15 г
- лимонный сок - 1/2 лимона9
время приготовления 15 минут
Приготовление:
- Руколу промываем под проточной водой, обсушиваем и выкладываем в глубокую тарелку.
- Моем черешню, разрезаем пополам и вынимаем косточки.
- Измельчаем грецкие орехи.
- Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем его на кубики среднего размера.
- Для заправки отправляем в блендер масло, мед, часть черешни, лимонный сок и немного соли. Пробиваем до получения однородной смеси.
- Сыр нарезаем тонкими слайсами.
- На руколу выкладываем сыр, апельсин, черешню, орехи, заправляем все соусом. Перемешиваем и подаем к столу.
Простой и освежающий салат готов! Несмотря на свою уникальность, он пришелся по душе не всем. Домашние кулинары разделились в комментариях на два лагеря.
«Я лучше все это по отдельности съем», «Эти продукты и так вкусные, зачем из них салат делать? Мешанина какая-то», «Какой-то перевод продуктов, а не салат, честное слово», — отметили те, кто не оценил таких изысков. / VK-паблик "Рецепты от Ольги Белькович" .
«Класс рецепт, спасибо огромное», «А по мне так, классное сочетание! Я очень люблю руколу, делаю давно похожий салат и это очень вкусно!», «А по-моему классный салатик, еще бокальчик полусладкого и приятный ужин или обед», «Очень легкий и свежий салат, на лето самое то!», «Люблю такие салаты, спасибо!», — поддержали блюдо те, кому оно пришлось по душе. / VK-паблик "Рецепты от Ольги Белькович" .
Домашние кошки и собаки не только наши верные компаньоны, но и настоящие друзья. Вместе с нами они едят, спят, гуляют, играют и даже смотрят телевизор. Нередко владельцы животных замечали, как их питомцы внимательно смотрят на экран и даже пытаются понять, что на нем происходит. Но, как мы все знаем, хвостатые видят наш мир в совершенно других красках. Почему же некоторые питомцы так активно реагируют на картинки в телевизоре и даже пытаются с ними взаимодействовать?
При смене сезона мы меняем не только наш образ жизни и гардероб, но и питание. Как признаются большинство россиян, с наступлением холодов им хочется есть больше калорийной и жирной пищи. Из-за подобных срывов мы нередко страдаем от тяжести в животе, проблем с лишним весом, упадком сил и даже депрессией. Если вы всегда заедаете все стрессовые ситуации, то самое время пересмотреть свои установки и начать питаться правильно. Что же должно лежать в основе здорового осеннего рациона?
Если спросить у жителей нашей страны, какие продукты у них всегда должны быть в холодильнике, то 67% опрошенных точно назовут сыр. Этот популярный кисломолочный продукт стал незаменим на кухне, ведь им можно дополнить сотни всевозможных блюд. Пицца и сэндвичи, макароны и запеканки — все это нельзя представить без сыра. Хоть этот продукт и сложно испортить, в магазине время от времени мы все равно можем нарваться на подделку. Как же можно определить, какой перед нами сыр — качественный или нет?
В наше время чуть ли не каждый человек хотя бы раз в жизни пытался отказаться от сладкого. Причины на принятие этого решения могли быть совершенно разные — желание прийти в форму, эксперименты с питанием, аллергические реакции или проблемы со здоровьем. Однако как бы мы не хотели полностью ограничить себя в употреблении таких продуктов, часто мы просто не можем отказать себе в кусочке торта или плитке шоколада. Сахар так и манит нас, завлекая в свой сладкий плен.
Когда врачи начинают нам рассказывать о правильном питании, большинство людей делают всего два ошибочных вывода — это дорого и сложно. Если для приготовления обычных блюд можно купить стандартный набор из гарнира и мяса, то для здорового рациона нужно выискивать экзотические продукты, которые готовятся очень и очень долго. Однако все это — лишь мифы. Питаться правильно и вкусно можно и без покупки авокадо, креветок, красной рыбы и бурого риса.
В осенние дни все больше хозяек приглашают к себе в дом гостей для долгих и согревающих чаепитий. Обычно домашние кулинары подходят к такому мероприятию с особым энтузиазмом, многие даже составляют целое меню и радуют близких всевозможными вариантами выпечки. Но случаются и такие дни, когда гости решаются заглянуть к вам совершенно внезапно. Тогда нужно действовать быстро и четко. Для таких случаев в багаже у опытных хозяек припасены блюда, которые можно приготовить за считанные минуты.
Капуста — один из самых полезных овощей, которые можно встретить на прилавках магазинов круглый год. К тому же, этот кладезь витаминов хорош не только в свежем виде. Капуста прекрасно дополняет супы, из нее готовят вкуснейшее рагу, тушат, добавляют в начинку пирогов и даже маринуют. Любители консервации вместе с помидорами и огурцами с удовольствием делают на зиму и несколько баночек капусты. Вот только иногда нам хочется маринованной капусты здесь и сейчас.
Если еще лет десять назад все мы привыкли покупать хлеб в супермаркетах, то сейчас стала ценится свежая выпечка, приготовленная дома. Миллионы хозяек выделяют время в своем плотном графике, чтобы посвятить его замешиванию теста и выпеканию хлеба. Это стало своего рода медитацией. Ароматный, хрустящий снаружи и нежный внутри — его подают горячим к супам и вторым блюдам. Чаще всего домашние кулинары не решаются на эксперименты и готовят стандартный белый хлеб.
Как бы мы не любили ту или иную еду, если ее есть на постоянной основе, то она в какой-то момент может просто надоесть. Тогда мы начинаем экспериментировать и пробовать ее различные варианты. Например, вместо пепперони мы берем охотничью пиццу, вместо Филадельфии — ролл с угрем, а вместо хот-дога — донер с сосиской. Однако среди блюд встречаются и те, каким сложно найти замену. При мысли о такой еде сразу же вспоминается борщ — как его ни крути, а он всегда получается одинаковым на вкус.
С детства все мы любим свежие и ароматные пирожки, которые готовили нам наши мамы и бабушки. Порой нам так и хочется перенестись в эти беззаботные времена, сесть за обеденный стол и насладиться любимой выпечкой. Однако сейчас многие хозяйки с настороженностью относятся к пирожкам, ведь сделать дрожжевое тесто — задача не из самых легких. Именно из-за этого пункта идея испечь любимое лакомство дома откладывается на годы вперед. Но что если приготовить пирожки без использования дрожжей?
Когда в свои владения вступает осень, все вокруг сразу же окутывает легкий шелест листвы, брызги луж под ногами и утонченный аромат домашней выпечки. Именно с этими приятными моментами у нас и ассоциируется столь унылая, но по своему очаровательная пора. В хмурые ненастные дни нам совершенно не хочется выходить из дома, а потому многие хозяйки в это время решают побаловать своих домашних свежеиспеченными пирогами. Вот только чаще всего фантазия дам ограничивается лишь шарлоткой или брауни.
Нет в мире ничего таинственнее и загадочнее, чем вино. Этот древний напиток прошел испытание временем и по сей день остался одним из самых любимых и почитаемых во всем мире. Кроме этого, вино считается и одним из самых сложных видов алкоголя, ведь перед тем как его испробовать, важно учитывать сотню нюансов. Какое вино подходит к рыбе, а какое к мясу, в каком бокале его лучше пить и как его правильно держать — все эти моменты могут застать вас врасплох.
Оладьи — старинное блюдо русской кухни, которым привыкли баловать нас наши мамы перед походом в школу. Вся прелесть этих мучных изделий заключается в их простоте и доступности — все ингредиенты для них всегда есть дома у хозяек, а для их приготовления нужно лишь смешать все составляющие вместе. Вот только в приготовлении оладий есть и свои нюансы. Далеко не у всех хозяек получается сделать их пышными.
Ни для кого не секрет, что одним из самых полезных продуктов для нашего организма является рыба. Помимо высокого содержания белка и полезных жиров, она богата витаминами, минералами и другими важными для нас микроэлементами, среди которых фосфор, калий, железо, йод и др. Хоть большинство экспертов в области питания рекомендуют есть красную рыбу семейства лососевых, не все могут ее себе позволить.
Одними из самых популярных и любимых грибов в нашей стране считаются лисички. Эти рыжие красавицы с элегантной ножкой и пышной шляпкой не только приковывают к себе миллионы взглядов, они еще и прекрасно чувствуют себя во всевозможных блюдах. Лисички можно тушить, жарить, консервировать и сушить. Однако опытные кулинары считают, что лучше всего вкус этих грибов раскрывается в насыщенных супах.
С наступлением осени многие люди начинают больше есть, будто бы запасаясь на зиму. Вместо легких салатов из овощей и зелени на столе начинают появляться жареная картошка, котлеты, жирное мясо и ароматная выпечка. Когда же жителей нашей страны спрашивают, почему они перестают есть блюда с содержанием клетчатки, то ответ прост — сейчас просто не сезон.