Жареные баклажаны — закуска, без которой нельзя представить осень
Хоть лето уже позади, большинство домашних кулинаров не спешат отказываться от любимых овощей и фруктов и вовсю готовят их до самого окончания сезона. Осенью на первый план часто выходят всеми любимые баклажаны. Кроме того что их можно добавить в жаркое или рагу, наши хозяйки еще и любят делать из этого овоща вкусные закуски на скорую руку.
Одно из любимейших блюд из этого плода — бесспорно, жареные баклажаны. Они являются настоящей грузинской классикой, без которой нельзя представить ни один праздник. Как же приготовить лучшую закуску в вашей жизни всего за 10 минут? Самым простым рецептом баклажанов с ярким акцентным соусом поделился автор кулинарного портала «Еда» Алексей Зимин.
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 3 зубчика
- гранат - 1/2 шт
- растительное масло - 50 мл
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- Тщательно моем баклажаны, отрезаем у них хвостик. Нарезаем тонкими слайсами до 5 мм толщиной.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки.
- В ступке перетираем кинзу, чеснок и соль до кашеобразного состояния.
- Каждый слайс баклажана покрываем соусом, сверху посыпаем гранатом.
Такую закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — она никак не проиграет во вкусе. Приятного аппетита!
Узнайте, как защитить дачу от грызунов с помощью простых и эффективных методов. Советы эксперта.
Узнайте, как придать картофельному пюре неповторимый вкус с помощью свежей зелени. Простой рецепт для всей семьи!
Рецепт бюджетных котлет, которые порадуют всю семью. Просто, вкусно и экономно!
Узнайте простой способ избежать глажки после стирки. Одежда будет выглядеть аккуратно без лишних усилий.
Узнайте, как быстро разморозить фарш всего за 10 минут. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как из остатков риса приготовить быстрый и вкусный салат. Просто, быстро, сытно!
Узнайте, как защитить дачу от грызунов с помощью простых и эффективных методов. Советы эксперта.
Узнайте, как придать картофельному пюре неповторимый вкус с помощью свежей зелени. Простой рецепт для всей семьи!
Рецепт бюджетных котлет, которые порадуют всю семью. Просто, вкусно и экономно!
Узнайте простой способ избежать глажки после стирки. Одежда будет выглядеть аккуратно без лишних усилий.
Узнайте, как быстро разморозить фарш всего за 10 минут. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как из остатков риса приготовить быстрый и вкусный салат. Просто, быстро, сытно!
Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими. Советы от эксперта помогут вам сэкономить и избежать отравлений.
Узнайте, как быстро разгладить одежду с помощью самодельного спрея! Ускорьте глажку и сохраните свежесть вещей.
Узнайте, какие вещи идеально подходят высоким девушкам. Советы по выбору одежды для роста 170+.
Узнайте, как правильно дозировать стиральный порошок для идеальной чистоты белья и экономии средств.
Узнайте, как сэкономить на авиабилетах и избежать переплат. Советы экспертов и проверенные лайфхаки.
Узнайте, как быстро и легко очистить яйца от скорлупы. Профессиональный секрет поваров!
Быстрый рецепт пирога из сухого киселя. Просто, быстро и вкусно!
Короткие ванны: разбираемся в причинах
Узнайте о пяти необычных лайфхаках из СССР, которые до сих пор актуальны.
Узнайте, почему картофель не стоит исключать из рациона и как правильно его готовить.