Фаина Раневская и её кулинарные секреты: готовим курицу «Ля-Пуль»
Фаина Раневская — не только великая актриса, но и хранительница семейных кулинарных секретов. Одно из её коронных блюд — курица «Ля-Пуль». Этот рецепт достался ей от матери и стал настоящим кулинарным шедевром.
Представьте себе: нежная курица, пропитанная ароматами грецких орехов и чернослива. Это блюдо не только вкусно, но и удивительно просто в приготовлении.
Для приготовления вам понадобится:
- Курица около 2 кг весом
- Грецкие орехи — 200 г
- Чернослив без косточек — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Панировочные сухари — 40 г
- Острый красный перец — ½ чайной ложки
- Специи для курицы — 2 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
С курицы нужно ложкой аккуратно снять кожу с тушки. Крылья отделять от кожи не нужно. Мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку вместе с орехами и черносливом. Добавьте в мясо соль, перец, пряности и всё хорошо перемешайте. Натрите на тёрке и вмешайте в фарш замороженное сливочное масло.
Заполните шкурку полученной массой и зашейте курицу нитками. Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов. Томить курочку нужно около 1 часа. За время запекания 2–3 раза полейте тушку выделяющимся соком и оставшимся сливочным маслом. Подавайте курицу «Ля-Пуль» горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт буженины из свиной шеи с ароматным маринадом. Простое и вкусное блюдо, которое заменит покупную колбасу.
Узнайте, как быстро и просто убрать скорлупу из разбитых яиц без лишних усилий.
Узнайте, как быстро очистить кастрюлю из нержавейки без усилий. Простое средство из аптечки поможет вернуть посуде блеск.
Эксперты проекта «Здоровое питание» поделятся знаниями о правильном питании. Присоединяйтесь к трансляции!
Эффективное средство для уборки после праздников.
Узнайте, как легко вернуть блеск серебряным украшениям без специальных средств.
Рецепт буженины из свиной шеи с ароматным маринадом. Простое и вкусное блюдо, которое заменит покупную колбасу.
Узнайте, как быстро и просто убрать скорлупу из разбитых яиц без лишних усилий.
Узнайте, как быстро очистить кастрюлю из нержавейки без усилий. Простое средство из аптечки поможет вернуть посуде блеск.
Эксперты проекта «Здоровое питание» поделятся знаниями о правильном питании. Присоединяйтесь к трансляции!
Эффективное средство для уборки после праздников.
Узнайте, как легко вернуть блеск серебряным украшениям без специальных средств.
Узнайте секрет французских хозяек, позволяющий сохранять свежесть хлеба неделями. Простой способ из Франции.
Узнайте уникальный рецепт курицы «Ля-Пуль» от Фаины Раневской. Простое и вкусное блюдо, которое удивит вас!
Узнайте, какие предметы на кухне давно пора убрать, чтобы освободить пространство и сделать его более функциональным.
Узнайте, как защитить волосы летом и сохранить их здоровье после отпуска. Советы парикмахера.
Узнайте, почему эксперт рекомендует покупать мясо на рынке. Преимущества выбора свежего мяса.
Узнайте, как быстро и просто заменить дезодорант подручными средствами. Советы дерматолога.
Узнайте простой способ очистки москитной сетки за минуту! Липкий ролик — ваш лучший помощник.
Узнайте, почему появляются трещины на пятках и как их лечить. Советы дерматолога для здоровья ваших ног.
Хотите насладиться пиццей, но нет времени на готовку? Попробуйте наш экспресс-рецепт на сковороде! Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо.
Простой рецепт идеального домашнего батона. Порадуйте себя свежим и ароматным хлебом!