Французский гастрономический опыт: что отличает обед в кафе Франции от нашего

Вы когда-нибудь задумывались, чем отличается обед в типичном французском кафе от нашего? Я решила поделиться своими впечатлениями после посещения одного из таких заведений.

Во Франции цены в кафе могут быть довольно высокими, и это одна из причин, почему я нечасто хожу в такие заведения. Средняя стоимость комплексного обеда составляет около 20 евро (примерно 2000 рублей). В эту сумму обычно включены три блюда: закуска (или салат, как его называют во Франции), основное блюдо с мясом или рыбой и десерт. Однако в некоторых кафе предлагают более простые варианты — два блюда: салат и основное, без десерта.

Французский обед: что включено в меню и как выбрать лучшее блюдо. В кафе, куда я зашла, обед обошёлся мне в 19 евро, что немного дешевле. Наиболее распространённый вариант обеда — это сочетание салата и горячего блюда, а вот десерт может быть не всегда включён в меню.

Супы во Франции едят, но это не так распространено, как у нас. Обычно суп не входит в стандартный обед, но его можно заказать отдельно. Когда я села за столик, мне принесли хлеб и салат. В этом салате были мелко нарезанные кусочки сыра, морковка и большие листья свежего салата. Французские кафе известны своим вниманием к деталям, и даже простой салат здесь может быть настоящим произведением искусства.

Затем мне подали основное блюдо — курицу с жареной картошкой и овощами. Порция была довольно щедрой, и в ней оказалось два куска курицы, что позволило мне наесться досыта. Жареная картошка была золотистой и хрустящей, а овощи, нарезанные крупными кусками, добавляли свежести и цвета блюду.

На десерт мне предложили пирожное, залитое карамелью. Это было изумительное завершение обеда, сладкое и нежное. Что касается напитков, официант предложил мне выбрать что-то из меню, но, если вы предпочитаете сэкономить, вам могут бесплатно принести графин с водой и стаканчики. Это довольно распространённая практика в большинстве французских кафе.