Маслята: снимать шкурку или нет? Секреты грибников
Грибники знают, что маслята могут быть скользкими из-за повышенной влажности. Но стоит ли снимать шкурку со шляпок? Мнения на этот счёт расходятся.
Одни считают, что шкурка может вызывать слабительный эффект. Но это не так! Грибы — тяжёлая пища, и неважно, чищеные они или нет. Другие утверждают, что неочищенная шляпка имеет неприятный аромат и накапливает вредные вещества.
Есть мнение, что маслята со шкуркой просто некрасивы. Конечно, очищенные грибы смотрятся эстетичнее. Но оппоненты парируют тем, что вкус маслят со шкуркой более насыщенный.
Выбор может быть обусловлен семейными традициями. Если три поколения семьи чистили шкурку, то, скорее всего, и дальше чистить будут. Но в урожайные годы, когда грибов много, вряд ли целесообразно счищать шкурку со шляпки. В качестве компромисса можно очищать только самые крупные грибы, а мелочь оставлять нетронутой.
Как же правильно обработать маслята? Вот несколько способов:
- Тщательно промыть под проточной струёй воды.
- Поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения, выключить огонь, перемешать и откинуть на сито.
- Губкой, смоченной в уксусе, снять кожицу со шляпок.
- Для поражённых личинками грибов: поместить в солевой раствор на 20 минут, затем промыть.
Пробуйте и готовьте вкусные блюда из маслят!
Узнайте, как быстро и эффективно спасти вещь, которая окрасилась после стирки. Простые и действенные методы.
Эффективный метод удаления жирных пятен от мяса с ковра. Попробуйте!
Узнайте, как защитить руки от грязи при садовых работах без перчаток. Простой и эффективный способ.
Откройте для себя рецепт немецких кребли — ароматные и воздушные, они станут идеальным дополнением к чашке чая. Простой рецепт для вкусного чаепития!
Узнайте, как приготовить селедку под шубой по рецепту шеф-повара Константина Ивлева. Этот салат затмит любой ресторанный шедевр!
Узнайте, какие детали в ванной могут испортить впечатление о вас. Советы по созданию уюта и чистоты.
Узнайте, как быстро и эффективно спасти вещь, которая окрасилась после стирки. Простые и действенные методы.
Эффективный метод удаления жирных пятен от мяса с ковра. Попробуйте!
Узнайте, как защитить руки от грязи при садовых работах без перчаток. Простой и эффективный способ.
Откройте для себя рецепт немецких кребли — ароматные и воздушные, они станут идеальным дополнением к чашке чая. Простой рецепт для вкусного чаепития!
Узнайте, как приготовить селедку под шубой по рецепту шеф-повара Константина Ивлева. Этот салат затмит любой ресторанный шедевр!
Узнайте, какие детали в ванной могут испортить впечатление о вас. Советы по созданию уюта и чистоты.
Полезные рекомендации по выбору пельменей
Узнайте, как предотвратить появление заусенцев и сохранить здоровье рук. Советы для дачников.
Узнайте, какие повседневные привычки могут испортить даже самую тщательную уборку. Простые советы для поддержания чистоты в доме.
Узнайте, как чайные пакетики могут пригодиться в быту и облегчить вашу жизнь.
Узнайте, как сэкономить на лечении зубов, выбрав медицинский туризм в России. Откройте для себя доступные цены и высокое качество услуг.
Узнайте, как французские хозяйки используют ополаскиватель для рта в быту. Эффективные и бюджетные решения для дома.
Узнайте простой и эффективный способ очистки варочной панели с помощью масла. Ваша плита будет сиять как новая!
Узнайте, как защитить личную информацию в общественном транспорте. Простые советы для сохранения конфиденциальности.
Узнайте, как выбрать идеальное платье, не зацикливаясь на цвете. Советы стилиста для вашего неповторимого образа.
Узнайте, какие овощи можно выращивать на балконе и как создать для них комфортные условия.