Идеальное тесто на кипятке для пельменей и чебуреков

Идеальное тесто на кипятке для пельменей и чебуреков

Сегодня я поделюсь с вами рецептом идеального теста для пельменей и чебуреков. Особенность этого теста в том, что оно готовится на кипятке, что значительно упрощает процесс. Тесто получается очень вкусным и мягким.

Для приготовления вам понадобятся:

  • мука — 3 стакана;
  • кипяток — 1 стакан (не полный);
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 3 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки.

Просейте муку в большую миску. В центре сделайте углубление, вбейте туда яйцо, добавьте соль и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты. Затем влейте кипяток и сразу же помешивайте тесто, чтобы не было комочков. Осторожно — тесто горячее.

Когда тесто остынет, можно месить его руками. Липнуть оно не должно. Вымешивать долго не нужно, оставьте тесто на 10 минут под полотенцем. После этого можно начинать лепить пельмени или чебуреки.

Последние
Читайте также