Как избежать отравлений при заготовке овощей на зиму: советы эксперта
С наступлением сезона закруток многие хозяйки начинают делать заготовки на зиму. Однако не все знают, как правильно это делать, чтобы не испортить продукты и не навредить здоровью.
Эксперт в области кулинарии Дмитрий Быстров поделился с нами советами, которые помогут избежать ошибок при консервировании:
- Тщательно мойте руки, банки и крышки перед началом работы.
- Стерилизуйте банки и крышки, прокипятив их или прогрев в духовке.
- Используйте свежие, неповреждённые овощи и фрукты, тщательно их мойте, очищайте и нарезайте.
- Следуйте рецептам, особенно в отношении количества соли и уксуса.
- Храните закрутки в прохладном, тёмном месте при температуре 5–15 °C.
Важно помнить, что сроки хранения заготовок ограничены. Например, огурцы можно хранить не дольше двух лет, а томаты и овощные салаты — не более года. После этого срока лучше не рисковать и выбрасывать невскрытые банки.
Узнайте секрет, который поможет даже начинающим цветоводам заставить кактус цвести. Эксперт делится простым, но эффективным методом.
Узнайте, как защитить комнатные растения от сухости воздуха в отопительный сезон без покупки увлажнителя.
Избегайте ошибок и создавайте модные образы с пуховиком.
Приготовьте рулет из лаваша с пюре и селёдкой — это сытное блюдо, которое может стать лёгким ужином. Ваши близкие будут в восторге!
Узнайте, как увеличить количество завязей на огурцах с помощью правильной подкормки. Советы эксперта.
Узнайте секрет, который поможет даже начинающим цветоводам заставить кактус цвести. Эксперт делится простым, но эффективным методом.
Узнайте, как правильно делать заготовки, чтобы не испортить продукты и не навредить здоровью. Советы эксперта для безопасного консервирования.
Узнайте, как защитить комнатные растения от сухости воздуха в отопительный сезон без покупки увлажнителя.
Избегайте ошибок и создавайте модные образы с пуховиком.
Приготовьте рулет из лаваша с пюре и селёдкой — это сытное блюдо, которое может стать лёгким ужином. Ваши близкие будут в восторге!
Узнайте, как увеличить количество завязей на огурцах с помощью правильной подкормки. Советы эксперта.
Узнайте, почему взрываются банки с домашними заготовками и как этого избежать.
Простой рецепт домашнего напитка из апельсинов и лимона. Вкусно и полезно!
Узнайте, почему гимнастика для лица не всегда эффективна и может быть опасной. Советы эксперта по уходу за кожей.
Узнайте, почему длительная работа в такси может привести к износу автомобиля и потере дохода. Советы автоэксперта.
Узнайте, как подобрать идеальные джинсы и ботинки для создания стильного образа. Советы по выбору модели и цвета.
Врач-диетолог рассказывает о пользе и вреде мандаринов. Сколько можно съесть в день без вреда для здоровья?
Узнайте, почему уксусно-содовая смесь может навредить вашим трубам и как выбрать более безопасный способ очистки.
Узнайте, как справиться с въевшейся грязью на подоконнике и вернуть ему первозданный вид. Советы от эксперта клининговой компании.
Узнайте, как очистить лейку от известкового налёта без лишних усилий. Простой способ вернуть напор воды.
Стилисты назвали три цвета, которые помогают выглядеть моложе. Узнайте, какие оттенки стоит добавить в свой гардероб.