Как приготовить квас дома: советы от шеф-повара
Василий Емельяненко поделился с нами секретами приготовления кваса дома. Этот традиционный напиток можно легко приготовить, следуя простым шагам.
Для начала возьмите корки хлеба, добавьте дрожжи и немного сахара. Сахар необходим для активации дрожжей, иначе процесс брожения не начнётся. Без сахара корки просто покроются плесенью.
Некоторые добавляют в квас изюм. Важно правильно рассчитать количество дрожжей в зависимости от объёма жидкости. Когда дрожжи перебродят, квас будет готов.
Процедите жидкость через марлю и разлейте по бутылкам. Закупорьте и поставьте в холодное место. В холоде квас можно хранить до четырёх суток. Если поставить бутылки в тёплое место, они могут взорваться.
Также Василий рассказал о приготовлении белого кваса на основе ржаного хлеба. Белый квас отличается тем, что не содержит патоки и приобретает свой цвет из-за ржаных корок.
Для белого кваса используют ржаные корки, ржаной хлеб или ржаную муку. Добавьте немного ячменя, дрожжи, сахар и изюм. После брожения процедите и для сладости можно добавить в бутылку 5–6 изюминок.
Изюм отдаёт сладость, а остатки дрожжей создают остаточный газ, делая квас ещё более насыщенным.
Узнайте, как ускорить созревание перцев и получить богатый урожай к началу сентября. Простые шаги для вашего огорода.
Узнайте простой способ избавиться от шерсти домашних животных на одежде при стирке. Хитрость с губкой удивит вас!
Узнайте, как спасти передержанный рис и сделать его рассыпчатым и вкусным.
Узнайте, какие продукты не стоит мыть перед приготовлением и почему. Советы для здоровья и безопасности!
Откройте для себя новые цвета сумок и станьте звездой этой зимой.
Узнайте, как легко очистить белую подошву кроссовок от желтизны и грязи. Простые и доступные методы.
Узнайте, как ускорить созревание перцев и получить богатый урожай к началу сентября. Простые шаги для вашего огорода.
Узнайте простой способ избавиться от шерсти домашних животных на одежде при стирке. Хитрость с губкой удивит вас!
Узнайте, как спасти передержанный рис и сделать его рассыпчатым и вкусным.
Узнайте, какие продукты не стоит мыть перед приготовлением и почему. Советы для здоровья и безопасности!
Откройте для себя новые цвета сумок и станьте звездой этой зимой.
Узнайте, как легко очистить белую подошву кроссовок от желтизны и грязи. Простые и доступные методы.
Узнайте, как эффективно избавиться от тараканов в доме. 5 шагов к чистому и свободному от насекомых пространству.
Попробуйте свекольную начинку для блинов — это вкусно и необычно! Просто, быстро и оригинально.
Узнайте, как бороться с нематодой на клубнике и спасти урожай. Советы агронома.
Психолог объясняет природу стадного чувства и способы борьбы с ним.
Узнайте, почему не стоит пить кофе натощак. Советы врача-диетолога.
Узнайте секрет сияющих стёкол душевой без лишних усилий! Простое средство из подручных ингредиентов сделает вашу кабину безупречной.
Врач раскрывает секреты крепкого сна: попробуйте эти методы!
Причины почернения яблок и способы борьбы. Сохраните урожай!
Виноград — не просто лакомство, но и источник здоровья. Узнайте, как он может улучшить вашу жизнь!
Сентябрь принесёт перемены для трёх знаков зодиака. Узнайте, как использовать этот период для финансового успеха.