Хитрость наших бабушек: как равномерно распределить жар в духовке

Хитрость наших бабушек: как равномерно распределить жар в духовке

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой неравномерного запекания блюд в духовке. То подгорает низ, то верх, а середина остаётся сырой. Но есть старинный способ, который поможет решить эту проблему.

Наши бабушки знали секрет равномерного распределения жара в духовке. Для этого нужно насыпать в противень каменную соль слоем примерно три сантиметра и поставить его на самый низ духовки. Это поможет равномерно распределять жар, и блюдо будет пропекаться равномерно.

Кроме того, соль впитает капающий жир, если вы готовите курицу гриль или крылышки на решётке. Вам не придётся тратить время на мытьё духовки после приготовления.

Последние
Читайте также