Почему стоит покупать мясо для шашлыка на рынке: советы эксперта

Почему стоит покупать мясо для шашлыка на рынке: советы эксперта

С наступлением шашлычного сезона многие задумываются о том, где купить качественное мясо для любимого блюда.

Президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев поделился своими мыслями о том, почему стоит выбирать мясо на рынке.

«Я бы рекомендовал покупать мясо даже не в магазинах, а на рынке, но при условии, что у вас там есть «свой» мясник, которого вы знаете, и он знает вас, и он вам несколько лет подряд продаёт качественное мясо», — говорит Валерий Мальцев.

Эксперт подчёркивает, что на рынке покупатель может не только осмотреть мясо со всех сторон, но и проверить его качество другими способами.

«На рынке у вас есть возможность взять мясо в руки, посмотреть на него со всех сторон, можно его, условно говоря, потыкать бумажной салфеточкой, не остаётся ли на ней какой-то красный цвет. Понюхать его. Вот это на рынке возможно», — отмечает Мальцев.

Валерий Мальцев также подчеркнул, что в России нет дефицита мяса благодаря развитому промышленному производству.

Узнайте больше интересных новостей на нашем Дзен-канале «Городовой».

Последние
Читайте также