Рассольник по-советски: воскрешаем вкус детства
Рассольник по-советски: воскрешаем вкус детства
Рассольник, который готовили в столовых СССР, был невероятно вкусным. Этот сытный суп станет отличным обедом для всей семьи. Приготовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Для рассольника вам понадобятся: 0,5 кг говядины (желательно на кости), 3 крупные картошки, 150 мл огуречного рассола, морковка, луковица, 70 г перловки, 3 маринованных огурчика, паста из томатов, лавровый лист, специи и приправы на ваш выбор.
Шаг 1. Варим мясо в кастрюле с водой около часа на средней мощности. В это время заливаем перловку горячей водой, желательно кипятком.
Шаг 2. Подготавливаем овощи: очищаем и нарезаем картошку небольшими кубиками, измельчаем морковь на тёрке, лук и маринованные огурцы нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 3. Через 60 минут достаём мясо из бульона, отделяем кости и нарезаем на кусочки. Порезанные ломтики мяса и перловки кладем в бульон.
Шаг 4. Отправляем лук жариться на сковороду, через некоторое время добавляем к нему морковь и огурчики. Жарим несколько минут, затем добавляем к ним немного бульона и тушим около 10 минут.
Шаг 5. В овощную смесь добавляем несколько ложек томатной пасты и хорошо всё перемешиваем. Перекладываем всю массу в кастрюлю с мясом, добавляем рассол и специи. Варим ещё несколько минут.
Попробуйте рассольник по советскому рецепту — сытный и невероятно вкусный!
Узнайте простой способ заготовки баклажанов без закатки. Экономьте место в холодильнике!
Узнайте, какие детали могут испортить даже самый продуманный образ. Советы для стильного внешнего вида.
Узнайте, как ежедневные отжимания могут укрепить ваше тело и улучшить здоровье. Откройте для себя преимущества этого упражнения.
Развенчиваем миф о том, что в американских общественных туалетах нет ершиков. Узнайте, как устроены туалеты в США и почему ершики не всегда нужны.
Оригинальная закуска из крабовых палочек, которая готовится быстро и просто. Идеальное решение, когда времени в обрез.
Узнайте простой способ хранения чеснока в квартире. Сохраните свежесть до весны без погреба!
Узнайте простой способ заготовки баклажанов без закатки. Экономьте место в холодильнике!
Узнайте, какие детали могут испортить даже самый продуманный образ. Советы для стильного внешнего вида.
Узнайте, как ежедневные отжимания могут укрепить ваше тело и улучшить здоровье. Откройте для себя преимущества этого упражнения.
Развенчиваем миф о том, что в американских общественных туалетах нет ершиков. Узнайте, как устроены туалеты в США и почему ершики не всегда нужны.
Оригинальная закуска из крабовых палочек, которая готовится быстро и просто. Идеальное решение, когда времени в обрез.
Узнайте простой способ хранения чеснока в квартире. Сохраните свежесть до весны без погреба!
Приготовьте вкусное печенье к чаю за 15 минут! Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, почему экономия не всегда работает и как избежать лишних трат. Советы, которые помогут вам сохранить деньги.
Узнайте, как помочь огурцам пережить август и получить хороший урожай.
Узнайте простые и эффективные способы очистки противня после приготовления блюд в духовке. Без химии и лишних усилий!
Узнайте простой способ извлечения чайного пакетика без капель и брызг.
Узнайте, как правильно ухаживать за банными полотенцами, чтобы они служили дольше и не вызывали раздражение кожи.
Узнайте, как быстро и безопасно удалить плесень со стен. Эффективные методы и доступные средства.
Узнайте, какие продукты, считающиеся полезными, могут мешать похудению. Советы эксперта.
Узнайте, как легко очистить плиточные швы с помощью подручных средств. Эффективные методы для идеального результата.
Творожная запеканка с изюмом: простой рецепт для вкусного чаепития.