Салатные огурцы: как сделать их звонко-хрустящими и ароматно-сладкими
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления ароматных и хрустящих салатных огурцов. Этот способ позволит вам насладиться идеальными огурчиками в салатах.
Начнём с того, что огурцы получаются особенно хрустящими и ароматными. Они идеально подходят для салатов и других блюд. При мариновании в банку их помещается много, что делает этот рецепт особенно удобным.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Огурцы — 2–2,5 кг;
- Перец сладкий красный — 0,5–1 кг (по вкусу);
- Чеснок — 1 головка;
- Для маринада (на 1,7–2 л воды):
- Растительное масло — 200–250 мл;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 2–2,5 ст. л.;
- Уксус — 100–120 г.
На дно банок положите несколько зубчиков чеснока, пару горошин душистого и чёрного перца. Огурцы нарежьте пластинками шириной 0,5–0,7 см (слайсами). Сладкий красный перец нарежьте на тонкие длинные полоски шириной до 1–1,5 см. Выложите по кругу в банки, поочерёдно закладывая огурцы и перец.
Для маринада соедините в кипящей воде соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте кипящим маринадом, оставьте на 10 минут. Затем слейте маринад, снова доведите до кипения, снова залейте. Повторите этот процесс три раза.
После третьего подхода простерилизуйте банки, закройте и переверните. Для ещё более эффектного вида можно добавить жёлтый, ярко-жёлтый или оранжевый перец. Вкуснее таких салатных огурчиков не бывает!
Узнайте, как легко убрать жирный налёт на кухне с помощью доступных средств. Эффективные методы для всех поверхностей.
Узнайте, как сохранить хлеб свежим на неделю! Простые и эффективные методы хранения.
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как легко убрать жирный налёт на кухне с помощью доступных средств. Эффективные методы для всех поверхностей.
Узнайте, как сохранить хлеб свежим на неделю! Простые и эффективные методы хранения.
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как оливковое масло помогает суставам и улучшает общее состояние здоровья. Откройте для себя секреты средиземноморской диеты.
Узнайте, как очистить душевую кабину без использования химических средств. Три проверенных метода для сияющей чистоты.
Узнайте, как правильно подготовить огород к зиме и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.
Узнайте секрет пышного цветения роз до октября! Простая подкормка для роскошных бутонов.
Приготовьте вяленые томаты по итальянскому рецепту — это просто и вкусно!
Откройте для себя новые вкусы пельменей с необычными начинками. Узнайте рецепты из разных регионов России.
Узнайте, сколько дней отдыха ждёт россиян в 2025 году. Переносы выходных и праздничные даты.
Узнайте, как предотвратить засоры и сэкономить на услугах сантехника с помощью простого домашнего средства.
Узнайте, как часто нужно проверять здоровье и почему это важно. Советы от эксперта.
Узнайте, как приготовить тушеную капусту, которая станет настоящим украшением вашего стола. Шеф-повар делится секретами идеального блюда.