Секрет сочности фарша без лука

Секрет сочности фарша без лука

Многие думают, что без лука фарш получится сухим. Но это не так! Шеф-повар Роман Трусов раскрыл секрет сочности фарша без добавления этого овоща.

Оказывается, всё дело в жидкости. Она помогает регулировать консистенцию фарша. Если фарш будет относительно жидким, то он будет сочным.

Кроме того, в фарш можно добавить хлеб или батон, предварительно размочив его в молоке. Это тоже сделает фарш сочным.

Последние
Читайте также