Секреты идеальных котлет для бургеров: шеф-повар раскрывает все карты

  • APLY
  • Полезные советы
  • Как приготовить котлеты для бургеров, которые не разваливаются: советы от шеф-повара
Секреты идеальных котлет для бургеров: шеф-повар раскрывает все карты

Хотите узнать, как приготовить идеальные котлеты для бургеров, которые не разваливаются на сковороде? Шеф-повар Станислав Филимонов раскрыл все секреты!

Забудьте о сложных рецептах с добавлением воды, сливочного масла, яиц и лука. Всё, что вам нужно, — это качественный фарш из мяса и жира в пропорции 70% к 30%. Никаких лишних ингредиентов!

Но это ещё не всё! Чтобы котлета держала форму, шеф рекомендует сформировать её и убрать в холодильник на 3–4 часа. Это нужно, чтобы коллаген схватился и котлета не развалилась при жарке.

А потом просто жарьте, и ваша котлета будет сочной и вкусной!

Не упустите шанс узнать все секреты приготовления идеальных котлет для бургеров! Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом!

Последние
Читайте также