Вкусная и полезная заправка для борща на зиму без уксуса
Предлагаем вам рецепт вкусной заправки для борща, которая не требует добавления уксуса. Благодаря этому способу приготовления вы сохраните максимум полезных веществ в овощах и обеспечите длительное хранение при комнатной температуре.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свёкла — 1 кг;
- Лук — 1 кг;
- Морковь — 1 кг;
- Болгарский перец — 0,5 кг;
- Помидоры — 1,5 кг;
- Томатная паста — 3–4 столовые ложки;
- Растительное масло — 1 стакан (190 мл);
- Соль — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Сахар — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Чеснок — 6–7 зубчиков.
Процесс приготовления включает несколько этапов:
1. Пропустите помидоры через мясорубку, добавьте соль, сахар и томатную пасту.
2. Натрите свёклу на крупной тёрке и добавьте в кастрюлю с томатной основой.
3. Нарежьте морковь, болгарский перец и лук, добавьте в кастрюлю.
4. Налейте растительное масло, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 40–45 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и тушите ещё около 10 минут.
6. Разложите заправку по стерилизованным баночкам, закройте крышками и оставьте в тёплом месте для остывания.
Наслаждайтесь вкусом ароматной заправки для борща в любое время года!
Узнайте, как вернуть мёду жидкую консистенцию без микроволновки. Безопасный метод растопки.
Узнайте о простом и эффективном способе улучшить качество стирки. Соль — копеечное средство, которое поможет сделать бельё чистым, мягким и ярким.
Простой способ борьбы с засорами без химии.
Узнайте, как правильно сушить бельё, чтобы оно не мялось и не теряло цвет. Простые советы для идеальной глажки.
Узнайте, как генетика, режим питания и недосып влияют на вес. Не пропустите важные факты от доктора Мясникова!
Секреты хранения, которые изменят ваш дом.
Узнайте, как вернуть мёду жидкую консистенцию без микроволновки. Безопасный метод растопки.
Узнайте о простом и эффективном способе улучшить качество стирки. Соль — копеечное средство, которое поможет сделать бельё чистым, мягким и ярким.
Простой способ борьбы с засорами без химии.
Узнайте, как правильно сушить бельё, чтобы оно не мялось и не теряло цвет. Простые советы для идеальной глажки.
Узнайте, как генетика, режим питания и недосып влияют на вес. Не пропустите важные факты от доктора Мясникова!
Секреты хранения, которые изменят ваш дом.
Узнайте, как эффективно использовать мочевину для защиты сада в осенний период. Советы для здоровья растений и богатого урожая.
Простой рецепт пикантной намазки на хлеб, которая станет настоящим украшением вашего стола!
Узнайте, как старый ковёр может стать полезным аксессуаром для вашего дома или автомобиля. Практичные идеи для обновления интерьера и защиты вещей.
Узнайте необычный способ улучшения вкуса чёрного кофе без использования молочных продуктов.
Узнайте простой лайфхак для идеальной нарезки сыра. Превратите обычный кусок в изысканные тонкие ломтики!
Узнайте простой способ избавиться от спама и сохранить важные письма.
Узнайте, как советские хозяйки находили применение даже испорченным вещам. Удивительные лайфхаки из прошлого.
Узнайте, как имбирь преображает даже карася, делая его изысканным блюдом.
Узнайте, почему открытые консервы не стоит хранить в холодильнике.
Салат «Чайка» — это быстрое и вкусное решение для ужина. Всего 5 минут и минимум ингредиентов!