Вкусная и полезная заправка для борща на зиму без уксуса
Предлагаем вам рецепт вкусной заправки для борща, которая не требует добавления уксуса. Благодаря этому способу приготовления вы сохраните максимум полезных веществ в овощах и обеспечите длительное хранение при комнатной температуре.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свёкла — 1 кг;
- Лук — 1 кг;
- Морковь — 1 кг;
- Болгарский перец — 0,5 кг;
- Помидоры — 1,5 кг;
- Томатная паста — 3–4 столовые ложки;
- Растительное масло — 1 стакан (190 мл);
- Соль — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Сахар — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Чеснок — 6–7 зубчиков.
Процесс приготовления включает несколько этапов:
1. Пропустите помидоры через мясорубку, добавьте соль, сахар и томатную пасту.
2. Натрите свёклу на крупной тёрке и добавьте в кастрюлю с томатной основой.
3. Нарежьте морковь, болгарский перец и лук, добавьте в кастрюлю.
4. Налейте растительное масло, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 40–45 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и тушите ещё около 10 минут.
6. Разложите заправку по стерилизованным баночкам, закройте крышками и оставьте в тёплом месте для остывания.
Наслаждайтесь вкусом ароматной заправки для борща в любое время года!
Удивительный секрет нежного пюре из советских столовых: как повара добивались воздушной консистенции без молока.
Узнайте простой рецепт приготовления сочного минтая от опытного повара.
Узнайте, какие привычки могут мешать вашему финансовому благополучию и как их изменить.
Три способа выглядеть моложе после 45 лет. Простые советы для стильного образа.
Узнайте, как лавровый лист помогает избавиться от мошек в цветочных горшках без использования химических средств.
Узнайте, как получить урожай укропа после раннего картофеля! Секреты подготовки семян и ухода за растением.
Удивительный секрет нежного пюре из советских столовых: как повара добивались воздушной консистенции без молока.
Узнайте простой рецепт приготовления сочного минтая от опытного повара.
Узнайте, какие привычки могут мешать вашему финансовому благополучию и как их изменить.
Три способа выглядеть моложе после 45 лет. Простые советы для стильного образа.
Узнайте, как лавровый лист помогает избавиться от мошек в цветочных горшках без использования химических средств.
Узнайте, как получить урожай укропа после раннего картофеля! Секреты подготовки семян и ухода за растением.
Узнайте, как правильно добавлять специи в блюда, чтобы сохранить их вкус и избежать порчи.
Салат «Коко Шанель»: быстро, вкусно, изысканно.
Узнайте, как избежать ошибок при варке нута и приготовить его идеально. Простые шаги для вкусного блюда.
Узнайте, какие ошибки в макияже глаз могут прибавить вам возраст. Избегайте их и всегда выглядите молодо и свежо!
Узнайте, как из обычной перловки приготовить полноценное блюдо. Рецепт легкий и быстрый.
Узнайте, какие модные ошибки могут испортить ваш образ. Советы экспертов для стильного зимнего гардероба.
Узнайте, как быстро и легко слить воду после варки макарон и картофеля без использования дуршлага.
Сделайте макароны вкуснее с нашим сырным соусом
Узнайте, почему европейцы предпочитают не есть на кухне. Особенности быта и культуры питания.
Узнайте, какие продукты могут испортить дрожжевое тесто для несладких пирогов. Советы для идеальной выпечки.