Вкусная и полезная заправка для борща на зиму без уксуса
Предлагаем вам рецепт вкусной заправки для борща, которая не требует добавления уксуса. Благодаря этому способу приготовления вы сохраните максимум полезных веществ в овощах и обеспечите длительное хранение при комнатной температуре.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свёкла — 1 кг;
- Лук — 1 кг;
- Морковь — 1 кг;
- Болгарский перец — 0,5 кг;
- Помидоры — 1,5 кг;
- Томатная паста — 3–4 столовые ложки;
- Растительное масло — 1 стакан (190 мл);
- Соль — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Сахар — 2 столовые ложки (50–60 г);
- Чеснок — 6–7 зубчиков.
Процесс приготовления включает несколько этапов:
1. Пропустите помидоры через мясорубку, добавьте соль, сахар и томатную пасту.
2. Натрите свёклу на крупной тёрке и добавьте в кастрюлю с томатной основой.
3. Нарежьте морковь, болгарский перец и лук, добавьте в кастрюлю.
4. Налейте растительное масло, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 40–45 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и тушите ещё около 10 минут.
6. Разложите заправку по стерилизованным баночкам, закройте крышками и оставьте в тёплом месте для остывания.
Наслаждайтесь вкусом ароматной заправки для борща в любое время года!
Советы для тех, кто хочет сэкономить на такси в новогоднюю ночь.
Рецепт вкусной и полезной закуски от шеф-повара. Легко приготовить дома.
Советы по посадке после чеснока: как не потерять урожай.
Узнайте, как сделать гороховый суп ещё вкуснее с помощью копчёного сала и курицы. Простой рецепт для всей семьи.
Узнайте, как приготовить вкусный балык из скумбрии, который не уступает осетровому. Простой рецепт для экономии бюджета.
Узнайте, как избежать ошибок при выращивании баклажанов и получить обильный урожай к осени.
Советы для тех, кто хочет сэкономить на такси в новогоднюю ночь.
Рецепт вкусной и полезной закуски от шеф-повара. Легко приготовить дома.
Советы по посадке после чеснока: как не потерять урожай.
Узнайте, как сделать гороховый суп ещё вкуснее с помощью копчёного сала и курицы. Простой рецепт для всей семьи.
Узнайте, как приготовить вкусный балык из скумбрии, который не уступает осетровому. Простой рецепт для экономии бюджета.
Узнайте, как избежать ошибок при выращивании баклажанов и получить обильный урожай к осени.
Откройте для себя рецепт тушёной капусты, который превратит обычное блюдо в кулинарный шедевр. Вкус, как в СССР!
Яблочные оладьи — это вкусно и просто! Попробуйте и убедитесь сами!
Откройте для себя волшебный мир грузинской кухни с этим рецептом закруток из перца. Вкус, который покорит ваше сердце!
Гавайская пицца — это просто и вкусно!
Погрузитесь в мир вкусов с традиционным швейцарским супом. Насыщенный и ароматный — он станет настоящим открытием для вас!
Узнайте, как из остатков праздничного холодца создать новое блюдо, которое удивит всю семью.
Трихолог о вреде народных средств для волос. Почему профессиональная косметика лучше?
Узнайте, как определить чистый водоём для купания. Врач-терапевт делится важными признаками.
Приготовьте лёгкий и вкусный салат из пекинской капусты с куриной грудкой и лимоном. Простое и полезное блюдо для всей семьи.
Узнайте секрет идеальной варки макарон без постоянного помешивания. Простое решение для занятых кулинаров.