Закусочные огурцы: хрустящее удовольствие за один день!

Закусочные огурцы: хрустящее удовольствие за один день!

Осень — время, когда хочется чего-то свежего и вкусного. И что может быть лучше, чем закусочные огурцы? Они готовятся быстро, а вкус становится только лучше с каждым днём! В моей семье эти огурцы готовят намного чаще, чем малосольные.

Ингредиенты на 1 кг огурцов: 1 ложка соли, 2 ложки сахара, 40 мл растительного масла, 20 мл лимонного сока, 4 зубчика чеснока, зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик или кинза). Нарежьте огурцы вдоль на 4 части, добавьте измельчённую зелень, пропущенный через чеснокодавку чеснок. Всё перемешайте, добавьте соль, сахар, лимонный сок и растительное масло. Ещё раз перемните руками и встряхните. Оставьте отдохнуть на 1–2 часа при комнатной температуре, а потом уберите в холодильник. Через 4–5 часов уже можно пробовать и угощать родных! Эти огурцы станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всю семью.

Последние
Читайте также