Азербайджанский сырдак: баклажаны, которые тают во рту!

  • APLY
  • Кулинария
  • Откройте для себя волшебный вкус азербайджанского сырдака!
Азербайджанский сырдак: баклажаны, которые тают во рту!

Откройте для себя волшебный мир азербайджанской кухни с сырдаком — блюдом, которое превращает обычные баклажаны в кулинарное чудо! Этот рецепт не только прост в исполнении, но и гарантирует, что ваши баклажаны станут мягкими, нежными и абсолютно лишёнными горечи.

Вам понадобятся:

  • помидоры — 1 кг,
  • баклажаны — 700 г,
  • растительное масло — 50 мл,
  • чеснок — 3 зуб.,
  • соль по вкусу,
  • кинза, укроп, петрушка по вкусу.

Обжарьте баклажаны до золотистой корочки, а затем соедините их с томлёными помидорами и чесноком. Добавьте немного соли, а по желанию — сахар. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью, и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром как в горячем, так и в холодном виде!

Последние
Читайте также