Баклажаны «Пармиджано»: классический рецепт итальянской закуски
Баклажаны «Пармиджано» — это классическая итальянская закуска, которая покоряет своим нежным и сочным вкусом. Шеф-повар Антон Сальников поделился своим рецептом, который не займёт много времени.
Для приготовления вам понадобятся баклажаны, моцарелла, томаты, чеснок, свежий базилик и твёрдый сыр. Нарежьте баклажаны кружками толщиной в полсантиметра и замочите их в солёной воде на полчаса, чтобы убрать горечь. Затем обжарьте ломтики на сковороде с растительным маслом или на гриле в течение пяти минут.
Приготовьте томатный соус, измельчив томаты, чеснок и базилик. Потомите смесь на сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Выложите жареные баклажаны на противень, добавьте кубики моцареллы, смажьте томатным соусом и посыпьте тёртым пармезаном. Повторите слои и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Узнайте, как правильно собирать листья земляники для ароматного и полезного чая. Советы для вашего здоровья.
Узнайте, как быстро очистить гриль с помощью таблетки для посудомоечной машины. Экономьте время и силы!
Узнайте, как быстро размягчить сало, даже если оно долго хранилось в морозилке.
Лёгкий рецепт котлет из гречки, которые удивят даже гурманов.
Откройте секрет приготовления лапши, которая не разваривается в супе. Простое и вкусное блюдо для всей семьи!
Узнайте, как правильно собирать листья земляники для ароматного и полезного чая. Советы для вашего здоровья.
Узнайте, как быстро очистить гриль с помощью таблетки для посудомоечной машины. Экономьте время и силы!
Лёгкий и быстрый рецепт баклажанов «Пармиджано» с нежным вкусом.
Узнайте, как быстро размягчить сало, даже если оно долго хранилось в морозилке.
Лёгкий рецепт котлет из гречки, которые удивят даже гурманов.
Откройте секрет приготовления лапши, которая не разваривается в супе. Простое и вкусное блюдо для всей семьи!
Откройте для себя магию итальянского вкуса с нашим рецептом песто! Этот соус станет изюминкой вашего стола.
Секрет приготовления овощей, которые дети будут просить ещё!
Узнайте простой способ взбить белки в пышную пену без миксера. Добавьте лимонный сок и удивитесь результату!
Откройте для себя новый вкус свежих овощей с оригинальной заправкой!
Узнайте о роскошном загородном доме Валентина Юдашкина в Переделкино. Уникальное архитектурное решение и изысканный интерьер.
Узнайте, как избавиться от ненужных вещей на кухне и создать уютное пространство для всей семьи.
Узнайте, как подчеркнуть свои сильные стороны и полюбить себя. Советы от известного стилиста Вячеслава Зайцева.
Натуральные загустители для супа: быстро и вкусно.
Узнайте, как не стать жертвой ресторанных уловок и сэкономить деньги. Советы от бывалых официантов.
Узнайте, как продлить стойкость любимых духов с помощью аптечного средства. Простой и эффективный способ!