Белый налёт на шоколаде: правда, которую вы должны знать!
Вы когда-нибудь замечали белый налёт на шоколаде и задумывались, можно ли его есть? Сегодня мы разберёмся в этом вопросе вместе с доктором медицинских наук, профессором и научным руководителем ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктором Тутельяном.
Оказывается, многие из нас заблуждались насчёт происхождения этого белого слоя. Виктор Тутельян разъяснил, что это вовсе не признак порчи. «Такой эффект связан с перепадом температур при хранении. На поверхность выходит какао-масло, а при следующем охлаждении оно снова застывает, что и образует жировой налёт белого цвета», — объяснил эксперт.
Теперь вы знаете правду о белом налёте на шоколаде. Будьте в курсе и наслаждайтесь любимыми лакомствами без лишних сомнений!
Узнайте, как защитить себя от покупки некачественных товаров и переплаты в супермаркетах. Простые советы для каждого покупателя.
Откройте для себя забытый кулинарный шедевр из СССР! Вкусный, простой и недорогой салат с ананасами.
Узнайте простой способ, как сделать стрелки на брюках долговечными. Ткань будет держать форму даже после стирки!
Узнайте секреты приготовления идеального омлета и яичницы, которые сделают ваш завтрак особенным.
Узнайте, как сохранить здоровье ваших растений, пока вы в отъезде. Простые советы для заботы о цветах.
Узнайте, как помочь герани нарастить пышную листву после обрезки. Советы агронома для быстрого восстановления растения.
Узнайте, как защитить себя от покупки некачественных товаров и переплаты в супермаркетах. Простые советы для каждого покупателя.
Откройте для себя забытый кулинарный шедевр из СССР! Вкусный, простой и недорогой салат с ананасами.
Узнайте простой способ, как сделать стрелки на брюках долговечными. Ткань будет держать форму даже после стирки!
Узнайте секреты приготовления идеального омлета и яичницы, которые сделают ваш завтрак особенным.
Узнайте, как сохранить здоровье ваших растений, пока вы в отъезде. Простые советы для заботы о цветах.
Узнайте, как помочь герани нарастить пышную листву после обрезки. Советы агронома для быстрого восстановления растения.
Узнайте, как избежать обмана при поиске работы. Не спешите откликаться на подозрительные вакансии.
Узнайте, как выбрать идеальную чашку для кофе, чтобы раскрыть все грани вкуса. Вес, форма и размер имеют значение!
Узнайте, с какими вещами не стоит сочетать куртку, чтобы не испортить свой образ.
Откройте для себя насыщенный вкус грузинских котлет по-аджарски.
Узнайте, какие предметы притягивают бедность и как от них избавиться, чтобы привлечь удачу и деньги.
Узнайте, как избежать ненужных трат в аэропорту и защитить свой багаж.
Простой рецепт намазки на хлеб от шеф-повара Романа Трусова. Приготовьте с вечера и наслаждайтесь вкусным завтраком за три минуты.
Узнайте, какие категории граждан могут сэкономить на оплате ЖКУ. Подробности о субсидиях и условиях получения.
Узнайте простой способ защитить клубнику от насекомых и гнили без использования химии.
Узнайте, почему шоколад покрывается белым налётом и как это влияет на его качество. Советы эксперта.