Бигус с квашеной капустой: рецепт от шеф-повара
Бигус — это блюдо, которое можно встретить в меню многих ресторанов. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить бигус с квашеной капустой по рецепту шеф-повара Андрея Сулимы.
Для приготовления вам понадобятся:
- квашеная капуста — 1 кг,
- репчатый лук — 2–3 шт.,
- чеснок — 5–7 зубчиков,
- копчёные колбаски или сосиски — 200–300 г,
- копчёные свиные рёбра — 200–300 г,
- тмин — 0,5 ч. л.,
- растительное масло — 5–6 ст. л.
Обжарьте измельчённый репчатый лук с чесноком на растительном масле до светло-коричневого цвета. Томите капусту в рассоле или овощном бульоне. Добавьте в капусту жареный лук, тмин и рёбра. Томите до мягкости под крышкой, периодически помешивая, примерно 40–60 минут. Подавайте, оформив зеленью.
Узнайте, как легко очистить нут от шелухи за считанные минуты. Простой трюк для вашего кулинарного арсенала!
Узнайте, почему закрывать крышку унитаза — это не только вопрос гигиены, но и здоровья.
Узнайте, как выбрать безопасные бенгальские огни для праздника. Советы по выбору качественной пиротехники.
Узнайте, как легко восстановить цвет чёрных брюк с помощью кофе. Простой способ вернуть одежде насыщенный вид.
Узнайте, как эффективно удалить нагар с варочной панели, не повредив поверхность. Советы от эксперта клининговой компании.
Узнайте, как легко очистить нут от шелухи за считанные минуты. Простой трюк для вашего кулинарного арсенала!
Узнайте, почему закрывать крышку унитаза — это не только вопрос гигиены, но и здоровья.
Узнайте, как выбрать безопасные бенгальские огни для праздника. Советы по выбору качественной пиротехники.
Узнайте, как легко восстановить цвет чёрных брюк с помощью кофе. Простой способ вернуть одежде насыщенный вид.
Узнайте, как приготовить бигус с квашеной капустой по рецепту шеф-повара. Вкусное блюдо с копчёностями ждёт вас!
Узнайте, как эффективно удалить нагар с варочной панели, не повредив поверхность. Советы от эксперта клининговой компании.
Узнайте, как сделать волосы блестящими и ухоженными с помощью простого домашнего средства. Советы эксперта для здоровых волос.
Ищете замену бутербродам с красной икрой? Попробуйте нашу бюджетную закуску на крекерах! Вкусно, красиво и недорого.
Узнайте, какие факторы негативно влияют на вашу кожу и как с ними бороться. Советы от известного врача.
Узнайте простой способ приготовления яйца-пашот без уксуса. Порадуйте себя и близких идеальным завтраком!
Узнайте секрет горничных и сохраняйте чистоту надолго!
Узнайте, когда лучше принимать лекарства от гипертонии. Доктор Мясников развеивает мифы!
Узнайте, как сделать омолаживающий макияж и мгновенно скинуть несколько лет. Простые и эффективные приёмы для свежего и молодого образа.
Узнайте, как влагозарядный полив помогает растениям пережить зиму без потерь. Подробности и советы для садоводов.
Узнайте простой способ сохранить очищенный картофель светлым даже после длительного замачивания.
Узнайте, как добиться свежести и хруста постельного белья, как в отеле, даже в домашних условиях.