Бигус с квашеной капустой: рецепт от шеф-повара
Бигус — это блюдо, которое можно встретить в меню многих ресторанов. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить бигус с квашеной капустой по рецепту шеф-повара Андрея Сулимы.
Для приготовления вам понадобятся:
- квашеная капуста — 1 кг,
- репчатый лук — 2–3 шт.,
- чеснок — 5–7 зубчиков,
- копчёные колбаски или сосиски — 200–300 г,
- копчёные свиные рёбра — 200–300 г,
- тмин — 0,5 ч. л.,
- растительное масло — 5–6 ст. л.
Обжарьте измельчённый репчатый лук с чесноком на растительном масле до светло-коричневого цвета. Томите капусту в рассоле или овощном бульоне. Добавьте в капусту жареный лук, тмин и рёбра. Томите до мягкости под крышкой, периодически помешивая, примерно 40–60 минут. Подавайте, оформив зеленью.
Почему варенье может навредить здоровью и как заменить его без потери вкуса.
Узнайте простой и эффективный способ ухода за пятками в домашних условиях. Восстановите кожу с помощью мыльно-содовой ванночки и крема с мочевиной.
Приготовьте полезные конфеты из фиников за 10 минут — гости не отличат их от магазинных трюфелей!
Лёгкий рецепт лепёшек на сковороде. Идеальный завтрак для всей семьи!
Откройте для себя мир джинсов с принтом — стильный и современный вариант для каждой модницы.
Узнайте, почему чайная заварка может навредить вашим комнатным растениям и как правильно их подкармливать.
Почему варенье может навредить здоровью и как заменить его без потери вкуса.
Узнайте простой и эффективный способ ухода за пятками в домашних условиях. Восстановите кожу с помощью мыльно-содовой ванночки и крема с мочевиной.
Приготовьте полезные конфеты из фиников за 10 минут — гости не отличат их от магазинных трюфелей!
Лёгкий рецепт лепёшек на сковороде. Идеальный завтрак для всей семьи!
Откройте для себя мир джинсов с принтом — стильный и современный вариант для каждой модницы.
Узнайте, почему чайная заварка может навредить вашим комнатным растениям и как правильно их подкармливать.
Узнайте, как убрать въевшиеся пятна с одежды без стирки вручную. Хитрость, которая удивит!
Узнайте простой способ быстро очистить помидоры от кожуры без кипятка.
Узнайте, как вывести пятна с помощью простых средств. Сохраните чистоту вещей без лишних затрат!
Узнайте, какие ингредиенты в составе сыра могут испортить ваше удовольствие. Читайте внимательно и выбирайте правильно!
Узнайте, почему разбивать яйца о край посуды может быть опасно для здоровья. Важные факты о безопасности при приготовлении пищи.
Откройте для себя новый вкус с красной капустой в банке!
Попробуйте горячие бутерброды с кабачками — это вкусно и полезно! Идеальный перекус для детей и взрослых.
Узнайте, как сохранить форму шерстяной одежды при стирке. Простые хитрости от эксперта.
Узнайте, как правильно стирать постельное бельё и избежать распространённых ошибок.
Узнайте, как удалить ржавчину с инструментов с помощью белого мела. Простой и эффективный способ.