Бульон «Буржуа»: рецепт изысканного блюда из прошлого
Представьте себе атмосферу прошлого, когда семейные обеды были не просто приёмом пищи, а настоящим искусством. В этом мире, где ценилась здоровая и вкусная кухня, Александр Блок приобрёл свои пищевые привычки. Его любимым первым блюдом был бульон «Буржуа».
Для его приготовления вам понадобятся:
- 2 л воды;
- 1 кг нежной телятины;
- половина корня ароматного сельдерея;
- 1 золотистая луковица;
- 1 крупная морковь, полная витаминов;
- 3–4 душистые горошины перца;
- свежая зелень петрушки, тимьян и лавровый лист;
- соль по вкусу, чтобы подчеркнуть естественный вкус.
Как готовить:
Опустите мясо в воду и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте в кастрюлю нарезанные овощи. Посолите по вкусу. Варите бульон на медленном огне без крышки. Как только мясо станет нежным, добавьте травы и томите бульон ещё 10 минут. Подавайте с улыбкой и наслаждайтесь каждым глотком этого изысканного блюда!
Узнайте, как защитить кухонную плитку от жира и упростить уборку. Простое и эффективное решение для каждой хозяйки.
Узнайте, как выбрать идеальное время для поездки на поезде и избежать переполненных вагонов. Советы от кассира РЖД.
Узнайте, почему выпечка может быть плоской и безвкусной, и как избежать этой ошибки.
Узнайте, почему тыквенные семечки — это не просто перекус, а ценный источник витаминов и минералов. Как выбрать и употреблять их правильно.
Бюджетное средство для чистки плиты: забудьте о нагаре навсегда!
Узнайте, как сделать омлет нежным и пышным с помощью простых ингредиентов. Рецепт, который удивит даже опытных хозяек.
Узнайте, как защитить кухонную плитку от жира и упростить уборку. Простое и эффективное решение для каждой хозяйки.
Узнайте, как выбрать идеальное время для поездки на поезде и избежать переполненных вагонов. Советы от кассира РЖД.
Узнайте, почему выпечка может быть плоской и безвкусной, и как избежать этой ошибки.
Узнайте, почему тыквенные семечки — это не просто перекус, а ценный источник витаминов и минералов. Как выбрать и употреблять их правильно.
Бюджетное средство для чистки плиты: забудьте о нагаре навсегда!
Узнайте, как сделать омлет нежным и пышным с помощью простых ингредиентов. Рецепт, который удивит даже опытных хозяек.
Узнайте, почему холодец может не получиться, и как избежать распространённых ошибок при приготовлении.
Узнайте простой способ продлить срок хранения огурцов в холодильнике.
Откройте для себя рецепт любимого бульона Александра Блока. Простое и невероятно вкусное блюдо из прошлого.
Узнайте о необычных деталях интерьера и принципах уборки у турецких хозяек. Простые советы для вашего дома.
Узнайте, какие привычки в уборке могут навредить вашему дому, и как избежать распространённых ошибок.
Узнайте, как вырастить капусту без рассады. Простой способ получить урожай на 2 недели раньше.
Узнайте, как сделать фарш менее жирным и сохранить вкус любимых блюд.
Узнайте, как предотвратить появление ржавых кругов на полках в ванной. Простой способ защитить поверхности от загрязнений.
Узнайте, как ускорить созревание помидоров и получить богатый урожай. Советы агронома для дачников.
Узнайте, как восстановить работу SIM-карты и не потерять связь.