Частичка Средиземноморья: на побережье вас перенесет всего один салат
Летом нам совершенно не хочется видеть в своем меню жирное мясо и углеводные гарниры, после которых сразу же появится тяжесть в животе. Поэтому в этот сезон мы переходим на более свежие и легкие блюда. Идеальный выбор для сбалансированного и здорового меню — это салаты. Хоть на первый взгляд они и могут показаться примитивными и однообразными, это совсем не так. Более того, некоторые блюда и вовсе могут перенести нас на средиземноморское побережье.
Если вы любите морепродукты и свежие овощи с зеленью, то вам точно придется по вкусу этот салат с креветками, рецептом которого поделились авторы кулинарного портала «Еда».
Ингредиенты
- тигровые креветки - 600 г
- петрушка - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - 1/2 шт
- цедра апельсина - 1 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- салат романо - 1 головка
- вареная кукуруза - 2 початка
- сладкий перец - 2 шт
- авокадо - 1 шт
- огурец - 100 г
- оливковое масло - 6 ст. л.
- апельсиновый сок - 2 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Мелко нарежьте петрушку, раздавите чеснок, нашинкуйте его. В чистой миске смешайте их с растительным маслом, цедрой апельсина, солью и перцем.
- Креветки очистите от панциря и головы, удалите кишку. Отправьте морепродукты в маринад на 10-15 минут.
- Огурцы нарежьте брусками, а салат — широкими полосками. Выложите овощи в большой салатник.
- Очистите авокадо от кожуры, выньте косточку и нарежьте также, как и огурцы. Сбрызните апельсиновым соком и отправьте в салатник.
- Мелко порубите перец чили, предварительно удалив из него семена. Добавьте к перцу оливковое масло, апельсиновый сок и специи, хорошо перемешайте заправку.
- Перец нарежьте полосками, зерна кукурузы срежьте с основания. Отправьте все в салатник.
- Креветки отправьте на разогретую сковороду, обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Залейте салат заправкой, хорошо перемешайте. Сверху украсьте креветками.
Яркий и свежий салат с послевкусием средиземноморского лета готов. Приятного аппетита!
Эффективные методы борьбы с пятнами краски для волос на коже.
Узнайте, как быстро и без лишних усилий вернуть матрасу чистоту и свежесть. Простые методы для идеальной чистоты.
Узнайте, как спасти пожелтевшую тую после зимы. Советы агронома для восстановления здоровья растения.
Узнайте, как легко и быстро очистить поддон душевой кабины от желтизны и налёта. Простые методы, которые работают!
Приготовьте ароматный суп за 15 минут по рецепту китайских хозяек. Вкусное блюдо без лишних калорий.
Узнайте, как правильно обрезать герань весной для пышного цветения. Простые шаги для формирования куста и улучшения цветения.
Эффективные методы борьбы с пятнами краски для волос на коже.
Узнайте, как быстро и без лишних усилий вернуть матрасу чистоту и свежесть. Простые методы для идеальной чистоты.
Узнайте, как спасти пожелтевшую тую после зимы. Советы агронома для восстановления здоровья растения.
Узнайте, как легко и быстро очистить поддон душевой кабины от желтизны и налёта. Простые методы, которые работают!
Приготовьте ароматный суп за 15 минут по рецепту китайских хозяек. Вкусное блюдо без лишних калорий.
Узнайте, как правильно обрезать герань весной для пышного цветения. Простые шаги для формирования куста и улучшения цветения.
Узнайте, почему сода не подходит для ухода за растениями и как правильно раскислять почву. Советы эксперта для вашего огорода.
Узнайте, почему в итальянских домах пахнет не так, как в российских квартирах. Особенности уборки и секреты чистоты.
Невероятно вкусная намазка из доступных ингредиентов — попробуйте!
Узнайте, как быстро сделать форму для запекания из пергамента. Удобно для рыбы, жаркого и блюд с соусами.
Узнайте, почему врачи обсуждают картошку с мясом. Развенчиваем мифы и рассказываем правду о любимых блюдах.
Узнайте, как сделать варёный картофель более ароматным и пикантным. Простой трюк для вкусного гарнира.
Узнайте, как сделать универсальное моющее средство из доступных компонентов. Эффективно очищает без химии.
Узнайте простой и эффективный способ очистки посуды с помощью риса. Ваша посуда будет сиять как новая!
Узнайте, почему первый и последний вагоны могут испортить ваше путешествие. Советы для комфортного путешествия.
Турецкая кухня удивляет: десерт с куриной грудкой. Узнайте, что такое тавук-гексу и почему он вызывает удивление.