Частичка Средиземноморья: на побережье вас перенесет всего один салат
Летом нам совершенно не хочется видеть в своем меню жирное мясо и углеводные гарниры, после которых сразу же появится тяжесть в животе. Поэтому в этот сезон мы переходим на более свежие и легкие блюда. Идеальный выбор для сбалансированного и здорового меню — это салаты. Хоть на первый взгляд они и могут показаться примитивными и однообразными, это совсем не так. Более того, некоторые блюда и вовсе могут перенести нас на средиземноморское побережье.
Если вы любите морепродукты и свежие овощи с зеленью, то вам точно придется по вкусу этот салат с креветками, рецептом которого поделились авторы кулинарного портала «Еда».
Ингредиенты
- тигровые креветки - 600 г
- петрушка - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - 1/2 шт
- цедра апельсина - 1 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- салат романо - 1 головка
- вареная кукуруза - 2 початка
- сладкий перец - 2 шт
- авокадо - 1 шт
- огурец - 100 г
- оливковое масло - 6 ст. л.
- апельсиновый сок - 2 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Мелко нарежьте петрушку, раздавите чеснок, нашинкуйте его. В чистой миске смешайте их с растительным маслом, цедрой апельсина, солью и перцем.
- Креветки очистите от панциря и головы, удалите кишку. Отправьте морепродукты в маринад на 10-15 минут.
- Огурцы нарежьте брусками, а салат — широкими полосками. Выложите овощи в большой салатник.
- Очистите авокадо от кожуры, выньте косточку и нарежьте также, как и огурцы. Сбрызните апельсиновым соком и отправьте в салатник.
- Мелко порубите перец чили, предварительно удалив из него семена. Добавьте к перцу оливковое масло, апельсиновый сок и специи, хорошо перемешайте заправку.
- Перец нарежьте полосками, зерна кукурузы срежьте с основания. Отправьте все в салатник.
- Креветки отправьте на разогретую сковороду, обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Залейте салат заправкой, хорошо перемешайте. Сверху украсьте креветками.
Яркий и свежий салат с послевкусием средиземноморского лета готов. Приятного аппетита!
Узнайте, какие привычки сокращают срок службы пылесоса. Советы по правильной эксплуатации.
Узнайте, какие вещи будут актуальны осенью, и как сэкономить на летней распродаже.
Узнайте, как вернуть деньги за испорченные продукты. Советы юриста для защиты ваших прав потребителя.
Экономьте на удобрениях с помощью нашатыря.
Узнайте, как очистить плиту без химии. Простое средство, которое работает!
Узнайте, как защитить провода от кошки с помощью простых средств. Эффективные методы, проверенные временем.
Узнайте, какие привычки сокращают срок службы пылесоса. Советы по правильной эксплуатации.
Узнайте, какие вещи будут актуальны осенью, и как сэкономить на летней распродаже.
Узнайте, как вернуть деньги за испорченные продукты. Советы юриста для защиты ваших прав потребителя.
Экономьте на удобрениях с помощью нашатыря.
Узнайте, как очистить плиту без химии. Простое средство, которое работает!
Узнайте, как защитить провода от кошки с помощью простых средств. Эффективные методы, проверенные временем.
Узнайте секрет, как сделать сушёные грибы нежными и ароматными. Попробуйте вымачивать их в молоке!
Узнайте, почему диета по группе крови не имеет научного обоснования и может быть вредна.
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от мух в дачном туалете. Простые и проверенные методы для вашего комфорта.
Узнайте, как легко избавиться от пня на участке без лишних усилий. Эффективный метод с аммиачной селитрой.
Узнайте, как легко восстановить разбитую пудру и вернуть ей первоначальный вид.
Узнайте, какие покупки могут выдать ваше финансовое положение. Советы для тех, кто хочет выглядеть состоятельнее.
Узнайте, как температура воды влияет на рост перца. Советы агронома для богатого урожая.
Узнайте, какие веники для бани самые полезные и как они влияют на здоровье. Советы для выбора.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — штаны-карго. Узнаете, почему они становятся популярными и как их носить.
Узнайте, как защитить компост от слизней без использования химических препаратов. Простые и эффективные методы от опытного садовода.