Для здоровья и красивой фигуры: запеканка из брокколи

  • APLY
  • Кулинария
  • Запеканка из брокколи: рецепт от Ольги Белькович
Для здоровья и красивой фигуры: запеканка из брокколи

По правилам здорового и сбалансированного рациона, каждый прием пищи должен содержать белки, углеводы, жиры и клетчатку. Конечно, на тарелку можно положить все это по отдельности. Но что если приготовить блюдо, в которое будут входить все полезные микроэлементы? Если вы думаете, что это невозможно, то фудблогер Ольга Белькович готова вам доказать обратное.

Нежная, воздушная и полезная — все это про запеканку из брокколи. Рецепт этого блюда прост до ужаса, зато результат говорит сам за себя — такую запеканку можно приготовить как на завтрак, так и на ужин.

Ингредиенты

  • брокколи - 300 г
  • твердый сыр - 100 г
  • куриное яйцо - 4 шт
  • сливки 20% - 250 мл
  • горчица - 1 ст. л.
  • прованские травы - 1 ч. л.
  • оливковое масло - 1 ст. л.

время приготовления 35 минут

Приготовление:

  1. Брокколи делим на небольшие соцветия. Отправляем их в кипящую воду. Бланшируем в течение 4 минут, после чего остужаем в прохладной воде, чтобы капуста оставалась хрустящей.
  2. Сыр натираем на крупной терке.
  3. В глубокой миске смешиваем яйца, сливки, горчицу, сыр и специи. Все ингредиенты должны соединиться между собой. 
  4. Форму смазываем растительным маслом, равномерным слоем выкладываем брокколи. Выливаем сливочную смесь. Слегка сбрызгиваем все оливковым маслом.
  5. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Ароматную и нежную запеканку делим на порции и подаем к столу. Блюдо получается не только полезным, но и вкусным. Уверены, его оценят даже те, кто не являются фанатом брокколи. Это доказывают и отзывы пользователей Сети.

«Замечательный рецепт. Я бы еще красной рыбки добавила», «Вкусно, просто, доступно!», «Уже чувствую аромат, очень вкусно!», «Супер! Спасибо за рецепт! Сразу захотелось такую приготовить. В таком виде брокколи съест вся семья», «Хоть в нашей семье нет любителей брокколи, но эта запеканка понравилась всем», — оставили комментарии под рецептом домашние кулинары. / VK-паблик "Рецепты от Ольги Белькович" .

Последние

Я вам не хомяк: как развлечь домашнюю крысу?

Я вам не хомяк: как развлечь домашнюю крысу?
Эксперты рассказали, какая игрушка сделает жизнь грызуна ярче

Многие люди воспринимают домашних крыс как нестандартную альтернативу хомяка. Именно поэтому при выборе наполнения клетки, в ней всегда можно встретить домик, туннели, колесо и различные мостики. Нам кажется, что такие развлечения точно понравятся нашим хвостатым грызунам. Вот только крысы — совсем не хомяки, которые могут целыми днями накручивать круги в колесе, им нужны немного иные забавы. Как же развлечь свою домашнюю крысу, чтобы ей это точно понравилось?

#Животные
13.01.2025 09:02

Рецепт от фудблогера Евгении Полевской: готовим полезные рубленые котлеты

Рецепт от фудблогера Евгении Полевской: готовим полезные рубленые котлеты
Это мясное блюдо станет идеальным дополнением к ужину

Когда девушки познают первые азы в кулинарном искусстве, они во всем ориентируются на свою маму, у которой всегда будут самая вкусная, сочная и нежная еда. Лучшим блюдом прошлого поколения были котлеты, ведь готовятся они невероятно просто, а по вкусу получаются невероятными. Как бы мы не старались, а у нас все равно выходит то неправильная нарезка, то жидкая консистенция, то другое сочетание продуктов. Как же приготовить нежнейшие котлеты с курицей, которые ничем не уступят маминым?

#Кулинария
13.01.2025 04:02

Экономим личное время: как мыть голову реже?

Экономим личное время: как мыть голову реже?
Эксперты дали совет девушкам, которые моют голову каждый день

В современном мире абсолютно каждая девушка должна заботиться о своей красоте и гигиене. Для этого дамы на ежедневной основе принимают душ, умываются в несколько этапов, пользуются масками и моют голову. Конечно, все это они делают ради собственного душевного равновесия, однако далеко не у всех есть лишние два часа на подобные процедуры. Особенно это касается ухода за волосами, ведь на это тратится чуть ли не весь вечер и все ради того, чтобы на следующий день наши локоны опять были жирными.

#Полезные советы
12.01.2025 21:02

Рецепт от Виктории Карпич: готовим лазанью на сковороде

Рецепт от Виктории Карпич: готовим лазанью на сковороде
Самый простой рецепт этого популярного итальянского блюда

Итальянская кухня — одна из самых популярных и любимых во всем мире. Чуть ли не в каждом престижном заведении можно встретить в меню пасту, ризотто, пиццу и тирамису, они являются визитными карточками страны. Не менее известной среди россиян стала и лазанья — блюдо на основе тонкого теста и сочного фарша. Сейчас его можно попробовать почти везде, но самая вкусная лазанья, конечно же, домашняя. Но как же приготовить ее у себя дома даже тем, кто умеет только жарить яичницу?

#Кулинария
12.01.2025 18:00

Правильная дезинфекция. Выясняем, как убрать неприятные запахи с разделочной доски

Правильная дезинфекция. Выясняем, как убрать неприятные запахи с разделочной доски
Блогер Ольга Сарварова рассказала, как за две минуты очистить полезный девайс

Во время приготовления различных блюд абсолютно каждая хозяйка на постоянной основе использует такой полезный девайс как разделочная доска. Благодаря ей мы не только защищаем рабочую поверхность от царапин, но еще и безопасно нарезаем различные продукты от овощей до колбасы. Но, несмотря на удобство и простоту в использовании, есть у разделочной доски и минус — как бы мы тщательно ее не мыли, мы все равно не сможем полностью избавиться от неприятного смешения запахов.

#Полезные советы
12.01.2025 15:02

Без плача и стресса: как правильно купать кошку?

Без плача и стресса: как правильно купать кошку?
Эксперты поделились пошаговой инструкцией самого неприятного процесса

Нам довольно-таки сложно представить картину, в которой кошка будет с удовольствием забираться в ванну, чтобы принять душ. Часто эти питомцы, как только видят воду, сразу же убегают куда подальше и прячутся под диваном или кроватью еще несколько часов. О нелюбви кошек к купанию можно говорить вечно, вот только все равно за их шерстью необходимо ухаживать и мыть ее при помощи шампуня хотя бы раз в полгода. Но что же делать, если любимец боится воды как огня?

#Животные
12.01.2025 12:02