Домашний йогурт: секреты приготовления от врача-диетолога

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить вкусный йогурт дома: советы врача-диетолога
Домашний йогурт: секреты приготовления от врача-диетолога

В свете новостей о возможном дефиците кисломолочной продукции в России, мы решили узнать у врача-диетолога и гастроэнтеролога Нурии Диановой, как можно приготовить йогурт в домашних условиях. Нурия поделилась своими знаниями и секретами, которые помогут вам насладиться вкусным и полезным йогуртом без лишних затрат.

Врач объяснила, что для приготовления йогурта нужны специальные культуры, которые можно купить в аптеках и интернет-магазинах. Она также рассказала, как правильно замешивать йогурт и какие условия необходимы для его созревания.

Нурия Дианова поделилась простым рецептом: «Замешивается в слегка тёплое молоко, не горячее, заливается в термос или просто в чистую стеклянную бутылку, непременно чистую, закрывается крышкой и ставится в тёплое место на шесть часов. Это среднее время для производства йогурта».

После этого тару надо обязательно убрать в холодильник и в течение максимум трёх дней, если это большая литровая бутылка, обязательно израсходовать.

Врач также предупредила о возможных ошибках при приготовлении йогурта и дала рекомендации, как их избежать. Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным йогуртом, приготовленным своими руками!

Последние
Читайте также