Есть можно через два часа: рецепт маринованной капусты, который удивит своей простотой
Капуста — один из самых полезных овощей, которые можно встретить на прилавках магазинов круглый год. К тому же, этот кладезь витаминов хорош не только в свежем виде. Капуста прекрасно дополняет супы, из нее готовят вкуснейшее рагу, тушат, добавляют в начинку пирогов и даже маринуют. Любители консервации вместе с помидорами и огурцами с удовольствием делают на зиму и несколько баночек капусты. Вот только иногда нам хочется маринованной капусты здесь и сейчас. Можно ли приготовить любимое блюдо за минимальное количество времени?
Хоть это кажется и невозможным, но замариновать вкусную хрустящую капусту можно всего за 2 часа. Самым быстрым и простым рецептом такой закуски поделился со своими подписчиками блогер и эксперт самогоноварения Самогон Саныч.
Ингредиенты
- капуста - 1 кг
- перец сладкий - 200 г
- лук - 100-200 г
- морковь - 200 г
- яблоко - 100 г
- соль - 1 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
- уксус 9% - 4-5 ст. л.
- масло растительное - 100-120 мл
время приготовления 50 минут
Приготовление:
- Мелко шинкуем капусту, солим и добавляем сахар.
- Перемешиваем и хорошенько все перетираем руками. Оставляем на 20-30 минут.
- Морковь натираем на крупной терке. Перец разрезаем на две части, удаляем сердцевину и косточки. Нарезаем тонкими полосками.
- Чистим лук и нарезаем его полукольцами.
- Яблоко нарезаем тонкими ломтиками.
- Овощи и яблоко добавляем к капусте, заливаем все уксусом и растительным маслом. Аккуратно перемешиваем.
- Выкладываем капусту в банку, утрамбовывая руками, чтобы оставалось как можно меньше свободного пространства.
- Ставим легкий пресс сверху и забываем на 2 часа.
Невероятно сочная капуста готова! Приятного аппетита!
Экспресс-уборка: советы, которые помогут вам справиться с беспорядком.
Узнайте простой рецепт заготовки грибов на зиму без маринования. Всего три ингредиента и минимум времени!
Нежные и сочные рыбные котлеты на пару — идеальный выбор для семейного ужина. Попробуйте добавить секретный ингредиент и удивите своих близких!
Узнайте, почему дешёвые сковороды не оправдывают ожиданий и как выбрать качественную посуду.
Откройте для себя новый тренд 2023 года — джинсы, которые идеально сидят на любой фигуре. Узнайте, почему они стали настоящим хитом!
Узнайте, как англичане обогревают свои дома без центрального отопления и экономят на коммунальных платежах. Неожиданные методы борьбы с холодом.
Экспресс-уборка: советы, которые помогут вам справиться с беспорядком.
Узнайте простой рецепт заготовки грибов на зиму без маринования. Всего три ингредиента и минимум времени!
Нежные и сочные рыбные котлеты на пару — идеальный выбор для семейного ужина. Попробуйте добавить секретный ингредиент и удивите своих близких!
Узнайте, почему дешёвые сковороды не оправдывают ожиданий и как выбрать качественную посуду.
Откройте для себя новый тренд 2023 года — джинсы, которые идеально сидят на любой фигуре. Узнайте, почему они стали настоящим хитом!
Узнайте, как англичане обогревают свои дома без центрального отопления и экономят на коммунальных платежах. Неожиданные методы борьбы с холодом.
Полезные советы для тех, кто столкнулся с проблемой заселения.
Узнайте, как правильно стирать полотенца, чтобы они служили дольше и сохраняли мягкость. Избегайте распространённых ошибок.
Узнайте, как легко и быстро удалить въевшиеся пятна с одежды без специальных средств. Простой и эффективный метод для чистой одежды.
Узнайте, как на самом деле работает микроволновка и как её используют профессиональные повара. Развенчиваем мифы и рассказываем правду.
Узнайте, как приготовить куриную грудку, которая будет нежной и сочной. Шеф-повара делятся своими секретами!
Узнайте, как защитить свой дом от плесени и сохранить здоровье. Советы врача-терапевта.
Узнайте, нужно ли мыть замороженные ягоды перед приготовлением. Советы от шеф-повара.
Узнайте, как сделать надёжную вакуумную упаковку из подручных средств. Идеально для мяса, рыбы и сыров.
Откройте для себя секреты выгодных покупок в «Пятёрочке».
Простой рецепт сытной закуски за 5 минут. Порадуйте домочадцев вкусным блюдом!