Этот суп никогда не надоест: рецепт летнего гаспачо
Если в летние дни вам совсем не хочется ничего есть, то вы просто готовите слишком тяжелую и жирную еду. Эксперты в области питания рекомендуют в жаркую погоду снизить количество жиров и углеводов и выбирать низкокалорийные блюда, в составе которых много клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов. Какой же суп станет для вас настоящим спасением этим летом?
Главный хит жаркого сезона — это «его величество» освежающий гаспачо. Фирменным рецептом этого средиземноморского блюда поделился шеф-повар всея Руси Константин Ивлев. В нем телеведущий соединил сразу два варианта супа — томатный и огуречный.
Ингредиенты
- помидоры протертые - 300 г
- томатный сок - 150 мл
- лед - 5 кусков
- оливковое масло - 10 мл
- базилик зеленый - 10 г
- огурцы свежие - 250 г
- сметана 20% - 100 г
- чеснок - 1-2 зубчика
- кинза - 20 г
время приготовления 15 минут
Приготовление:
- В чашу блендера отправляем холодные протертые помидоры, лед, немного соли и перца, оливковое масло, табаско и чеснок. Пробиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавляем томатный сок, он необходим для получения яркого красного цвета. Убираем в холодильник.
- Для зеленого гаспачо в чашу блендера отправляем чеснок, кинзу, огурец, специи и жирную сметану. Пробиваем все блендером до однородности.
В порционную тарелку выкладываем половину огуречного и половину томатного гаспачо. Украшаем свежим базиликом и каплями оливкового масла и сразу же подаем к столу. Этот необычный вариант итальянского супа точно не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Приятного аппетита!
Узнайте, как сидераты помогают бороться с сорняками и улучшают почву. Советы от эксперта для вашего сада.
Узнайте, как избавиться от белокрылки в теплице без использования химии. Советы агронома помогут вам защитить растения.
Узнайте простой способ подкормки сладкого перца в августе для увеличения урожая. Удаляем листья и применяем монофосфат калия.
Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как сидераты помогают бороться с сорняками и улучшают почву. Советы от эксперта для вашего сада.
Узнайте, как избавиться от белокрылки в теплице без использования химии. Советы агронома помогут вам защитить растения.
Узнайте простой способ подкормки сладкого перца в августе для увеличения урожая. Удаляем листья и применяем монофосфат калия.
Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Советы эксперта по выбору вареников: на что обратить внимание при покупке.
Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.
Узнайте, как определить безопасность употребления червивых грибов и избежать опасности для здоровья.
Узнайте, как нежные розовые оттенки могут стать изюминкой вашего интерьера в 2024 году. Советы по сочетанию цветов и примеры удачных решений.
Приготовьте шоколадный торт без выпечки всего за час! Этот десерт станет настоящим открытием для любителей батончиков «Сникерс».
История похудения английской актрисы Лизы Райли. Отказ от хлеба и других привычек.
Простой рецепт лечо без лишних ингредиентов. Хранится долго при комнатной температуре.
Финансовый консультант Татьяна Волкова назвала причины, почему даже при росте дохода денег не хватает. Узнайте, как избежать лишних трат и сохранить финансы.
Узнайте, как устранить неприятный запах из раковины с помощью доступного средства. Простое решение для вашего дома!
Узнайте, как избежать проблем с кожей при выборе косметики. Советы косметолога помогут вам сделать правильный выбор.