Голландское картофельное пюре «сампот»: рецепт, который покорит вас с первой ложки

  • APLY
  • Кулинария
  • Необычный рецепт картофельного пюре с морковью и луком: попробуйте и удивитесь
Голландское картофельное пюре «сампот»: рецепт, который покорит вас с первой ложки

Представьте себе картофельное пюре, которое настолько вкусное, что к нему даже не нужно добавлять мясо. Звучит невероятно, не правда ли? Однако голландские повара знают секрет, как приготовить именно такое блюдо. Они готовят его под названием «сампот» и готовы поделиться своим рецептом.

Секрет необычного вкуса кроется в двух дополнительных ингредиентах — моркови и луке. Эти овощи придают пюре неповторимый аромат и вкус. Попробуйте, и вы поймёте, почему к этому блюду не нужно ничего дополнительного.

Для приготовления вам понадобятся:

  • картофель — 7 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • петрушка — 2 пучка,
  • сливочное масло для жарки,
  • растительное масло для жарки,
  • соль и перец по вкусу,
  • сливки 20% — 80 мл.

Сначала отварите картошку до полуготовности. Затем добавьте нарезанный лук, тёртую морковь и томите до мягкости. Петрушку измельчите, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла и перемешайте с овощами. Затем влейте сливки, посолите, поперчите и превратите массу в пюре. Подавать гарнир можно как отдельно, так и с подкопченными сосисками.

Последние
Читайте также