Грузинский секрет: как сделать свинину нежной и сочной

  • APLY
  • Кулинария
  • Нежнейшая свинина по-грузински: откройте для себя новый вкус
Грузинский секрет: как сделать свинину нежной и сочной

Хотите узнать, как приготовить свинину, которая будет таять во рту? Грузинские хозяйки знают секрет, который сделает ваше мясо нежным и сочным!

Секрет кроется в особом соусе, который придаёт свинине неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

  • Свиная шейка — 500 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук — 300 г
  • Вода — 300 мл
  • Сметана 15% — 2 ст. л.
  • Аджика — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль и масло

Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде в течение 10 минут. Затем уберите свинину и в течение 10 минут обжаривайте только лук и грибы. Верните мясо обратно.

Смешайте аджику, сметану, муку и воду. Влейте соус на сковороду и тушите блюдо под крышкой 30 минут. Перед подачей посолите и добавьте зелень или чеснок по вкусу. Приятного аппетита!

Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, как просто можно приготовить нежное и сочное мясо!

Последние
Читайте также