Идеальные сырники как в ресторане: простой рецепт для воскресного завтрака

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить сырники, за которые не будет стыдно перед гостями
Идеальные сырники как в ресторане: простой рецепт для воскресного завтрака

Воскресный завтрак — это время, когда хочется побаловать себя и близких чем-то особенным. И что может быть лучше, чем ароматные сырники? Но как добиться того, чтобы они были не просто вкусными, а такими же аппетитными, как в дорогом ресторане?

Для приготовления вам понадобятся:

  • 300 г творога,
  • 1 желток,
  • 1 ложка сахара,
  • щепотка ванили,
  • мука для панировки,
  • 1 ложка манки,
  • масло для жарки.

Творог вилкой разбиваем до однородной консистенции, добавляем соль, сахар, ваниль и манку. Манка сделает тесто более клейким. Затем вмешиваем желток и оставляем массу на 10–15 минут.

Формируем из теста шайбочки, накрываем стаканом и вращаем по присыпанному мукой столу — так получаются высокие бока. Жарим сырники по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Приятного аппетита!

Последние
Читайте также