Идеальный маринад для праздничной утки
Хотите, чтобы ваша утка на праздничном столе была не только вкусной, но и идеальной? Тогда вам нужен правильный маринад! Шеф-повар Андрей Сулима делится своим рецептом.
Для приготовления утки вам понадобятся: утка (1 шт.), лимон (1 шт.), апельсин (3 шт.), соевый соус (50 г), бадьян (3 шт.), корица (1–2 палочки), мёд (3 ст. л.), сахар (3 ст. л.), кунжутное или оливковое масло (3 ст. л.), соль, перец — по вкусу.
Смешайте соевый соус с соком цитрусовых, добавьте бадьян, корицу, цедру от трёх апельсинов, сахар, мёд и проварите на плите. Затем остудите и влейте кунжутное или оливковое масло. Обработайте утку, уберите лишние волосы, посолите, поперчите снаружи и изнутри. Натрите маринадом и отправьте в холодильник на сутки.
Затем заверните утку в пергамент, а потом в фольгу. Запекайте час–полтора при температуре 160 градусов. Далее достаньте птицу, положите на тот же пергамент и запекайте до красивого светло-коричневого колера при температуре 180–190 градусов примерно 10–15 минут. Следите, чтобы утка не сгорела.
Узнайте, как простое средство из ванной комнаты может облегчить уборку и сохранить чистоту в доме.
Приготовьте яркий и вкусный салат со свеклой, сыром и орехами по рецепту из «Формулы еды».
Узнайте, как предотвратить гниль у корней рассады томатов и огурцов. Советы эксперта для крепких стеблей.
Узнайте о двух эффективных методах подкормки огурцов для щедрого урожая. Обеспечьте растения необходимыми питательными веществами!
Узнайте, как найти брендовые вещи в секонд-хенде и сэкономить. Откройте для себя мир моды без переплат!
Приготовьте малиновое варенье по нашему рецепту и насладитесь вкусом лета! Всего полчаса — и у вас будет идеальная добавка к чаю.
Узнайте, как простое средство из ванной комнаты может облегчить уборку и сохранить чистоту в доме.
Приготовьте яркий и вкусный салат со свеклой, сыром и орехами по рецепту из «Формулы еды».
Узнайте, как предотвратить гниль у корней рассады томатов и огурцов. Советы эксперта для крепких стеблей.
Узнайте о двух эффективных методах подкормки огурцов для щедрого урожая. Обеспечьте растения необходимыми питательными веществами!
Узнайте, как найти брендовые вещи в секонд-хенде и сэкономить. Откройте для себя мир моды без переплат!
Приготовьте малиновое варенье по нашему рецепту и насладитесь вкусом лета! Всего полчаса — и у вас будет идеальная добавка к чаю.
Узнайте простой рецепт салата с тремя ингредиентами. Вкусно, быстро и экономно!
Узнайте, как сделать дешёвый кофе вкуснее без лишних затрат.
Узнайте, как покрасить яйца в зелёный цвет без использования химических красителей. Простой и экологичный способ с помощью шпината.
Узнайте, как избавиться от пыли с помощью кондиционера для белья. Простой и эффективный способ от горничных.
Узнайте, какие сюрпризы готовит октябрь для трёх знаков зодиака. Откройте для себя новые возможности и перспективы.
Проект «Здоровое питание» от Роспотребнадзора: путеводитель для родителей в мире правильного питания
Узнайте, как эксперты Роспотребнадзора помогают родителям привить детям полезные пищевые привычки и сформировать принципы здорового питания.
Прощай, грязь! Откройте для себя новый способ чистки мебели.
Узнайте, как активированный уголь помогает в быту: маскировка царапин на мебели и отбеливание сантехники.
Секреты определения зрелости картофеля: советы для богатого урожая.
Вкусное и сытное блюдо из гречки — просто и быстро.