Малиновое варенье: как приготовить вкуснейшее лакомство за полчаса

Малиновое варенье: как приготовить вкуснейшее лакомство за полчаса

Малиновое варенье — это не только вкусное дополнение к чаю, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Приготовить его дома очень просто, и на это уйдёт всего полчаса. Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами!

Для приготовления малинового варенья вам понадобятся всего два ингредиента: 1,5 кг свежей малины и 1 кг сахара. Переберите ягоды, промойте их в холодной воде и дайте немного подсохнуть.

Затем в толстую большую кастрюлю слоями выложите сахар и малину. Оставьте примерно на 3,5 часа, чтобы малина дала сок. После этого переместите кастрюлю на плиту и варите на средней мощности, помешивая снизу вверх. После закипания варите 20 минут. Если на поверхности будет образовываться пенка, то убирайте её ложкой.

Горячее варенье перелейте в простерилизованные банки и закатайте. Переверните банки крышкой вниз и заверните в покрывало. Дождитесь полного остывания и потом переместите варенье на хранение в холодильник или тёмное место. Закрытая банка варенья будет храниться до двух лет. После вскрытия стоит употребить всё содержимое в течение 2–3 месяцев.

Наслаждайтесь вкусом лета с малиновым вареньем!

Последние
Читайте также