Кабачковые крекеры: полезная замена хлеба от Юлии Высоцкой

Кабачковые крекеры: полезная замена хлеба от Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая, известная ведущая программы «Едим дома», предлагает нам попробовать кабачковые крекеры — вкусную и полезную альтернативу хлебу. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и сделать его более здоровым.

Для приготовления вам понадобятся кабачки (или тыква, батат), грецкие орехи, миндаль, семена льна, кунжут, тыквенные семена и оливковое масло. Всё это легко найти в любом магазине.

Предварительно разогрейте духовку до 100°С. Пока она нагревается, подготовьте смесь: орехи и семечки размельчите до состояния муки в блендере, очищенные от кожуры и семян кабачки натрите на мелкой тёрке. Ореховую муку и овощное пюре соедините, добавьте масло и тщательно перемешайте.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 2–3 мм, выложите на противень и выпекайте в разогретой духовке 2 часа. Затем понизите температуру до 80 °С и выпекайте ещё час. После этого готовый корж можно разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Последние
Читайте также