Как быстро сварить овощи для оливье: секретный способ

Как быстро сварить овощи для оливье: секретный способ

Приближается Новый год, и многие хозяйки задумываются о том, как быстро и вкусно приготовить оливье. Морковь и свекла варятся достаточно долго, но есть способ ускорить этот процесс. В интернете часто советуют отправить плоды в микроволновку, однако это не лучший вариант — продукты в СВЧ пересушиваются и теряют яркий вкус.

Профессиональные повара используют другой метод. Они очищают картошку и морковь и режут кубиками. Параллельно подогревают воду в электрическом чайнике. Затем погружают овощи в кипяток и ставят на плиту. Уже через десять минут продукты станут мягкими. Останется их остудить — и можно смешивать с другими ингредиентами для оливье.

Этот метод не только экономит время, но и помогает сохранить вкус овощей. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также