Испанский секрет: как очистить рыбу без ножа и грязи

Испанский секрет: как очистить рыбу без ножа и грязи

Вы любите готовить рыбу, но ненавидите чистить её? Не беда! Испанские повара знают секрет, как сделать этот процесс быстрым и чистым.

Представьте: вы берёте в руки рыбу, наливаете немного столового уксуса 9% и... вуаля! Рыба становится мягкой и податливой, а чешуя легко отделяется.

Всё, что вам нужно, — это уксус и немного терпения. Промойте рыбу, насухо вытрите, налейте уксус на руку и натрите им рыбу. Оставьте на 15–20 минут, и вуаля! Рыба готова к чистке.

Секрет испанских поваров прост: уксус делает кожу рыбы эластичной, и вы легко сможете избавиться от всех чешуек руками.

Попробуйте этот метод, и вы больше никогда не захотите чистить рыбу другим способом!

Последние
Читайте также