Как не навредить здоровью во время Масленицы

Как правильно и безопасно питаться во время Масленицы

Масленица — это праздник с богатой историей, который длится целых семь дней. Народные гуляния, развлечения и, конечно, угощение блинами — всё это создаёт атмосферу веселья и радости. Однако, чтобы праздник не омрачился пищевым отравлением, важно соблюдать некоторые правила при выборе и покупке блинов.

Покупая напитки или продукты питания на улице, следует быть особенно внимательными. Вот несколько советов, которые помогут вам избежать неприятностей:

• Внешний вид продавца или повара. Человек, готовящий блины, должен быть опрятно одет, использовать головной убор и санитарную одежду. На нём не должно быть ювелирных украшений, часов и других предметов, которые могут попасть в блюдо.
• Рабочее место продавца или повара должно содержаться в чистоте, без посторонних вещей.
• Если блины жарятся в предприятиях уличной торговли, то реализовываться они должны сразу.
• Откажитесь от творожных, мясных или рыбных начинок, так как эти продукты повышенного эпидемического риска.
• Если торговля блинами не подразумевает готовки на месте, то продажа должна происходить при наличии сопроводительных документов. Ваше право — попросить продавца показать эти документы.
• Обращайте внимание на упаковку готовых продуктов — целостность её должна быть сохранена, на упаковке должна быть этикетка с наименованием продукции, составом, датой изготовления, сроком годности, условиями хранения.
• Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц.
• Не забывайте о правилах личной гигиены — тщательном мытье рук, обработке их антисептиком или дезинфицирующими салфетками.

Следуя этим простым правилам, вы сможете насладиться вкусными блинами и провести Масленицу весело и безопасно!

Больше статей о здоровом питании.