Как правильно есть хинкали: секреты грузинского этикета

  • APLY
  • Кулинария
  • Хинкали: как не попасть впросак в грузинском ресторане
Как правильно есть хинкали: секреты грузинского этикета

Хинкали — это не просто блюдо, это настоящее искусство, которое требует знания определённых правил. В России грузинская кухня пользуется огромной популярностью, и хинкали занимают в ней особое место. Однако не все знают, как правильно их есть.

Представьте себе: вы находитесь в приличном ресторане, и перед вами ставят тарелку с ароматными хинкали. Что делать? Не спешите накалывать их на вилку, как пельмени или вареники. Это будет непростительной ошибкой!

Согласно этикету, хинкали нужно брать только пальцами, держа за хвостик. Надкусите немного с краю, чтобы выпить бульон, а затем доешьте оставшуюся часть. Ту часть изделия, которая была в руке, аккуратно отложите в сторону.

Почему не стоит есть хвостик? Всё просто: это большой кусок плотного теста, который не проваривается до конца, и это негигиенично после того, как вы держали его пальцами. Теперь вы знаете все секреты грузинского этикета!

Последние
Читайте также