Клубничный рай: готовим идеальный сметанный крем!
Почувствуйте вкус лета с нашим рецептом идеального сметанного крема для клубники! Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.
Профессиональный кондитер Светлана Дегтерева делится с нами своими секретами. Она объясняет, что для приготовления настоящего крема нужно использовать сливки высокой жирности — не менее 33% и сметану — не менее 25%. Но что делать, если в магазине не нашлось таких продуктов?
Светлана советует: «Для этого нужно за пару часов до готовки выложить сметану на марлю в сито и дать стечь этой сыворотке. Таким образом сметана становится более густой. Вполне подойдёт магазинная сметана, не обязательно покупать её именно на рынке».
Пропорции сметаны и сливок для этого десерта примерно должны быть 1 к 1. Взбивать продукты нужно охлаждёнными и непременно холодным венчиком. В результате получается очень нежный крем, с которым можно подавать клубнику.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим восхитительным десертом! Подарите себе кусочек лета прямо сейчас!
Узнайте правду о составе магазинного сока и его влиянии на здоровье.
Узнайте, как избежать лишних трат в аэропорту Хургады и не попасть на уловки мошенников.
Узнайте, какие ягоды стоит запасать на зиму и как сохранить их полезные свойства.
Узнайте, как лягушачьи лапки стали деликатесом и почему это вызывает споры.
Узнайте, как правильно есть хинкали, чтобы произвести впечатление в ресторане. Секреты грузинского этикета!
Узнайте, как выбрать качественное молоко без изучения состава. Один знак на упаковке — и вы в курсе!
Узнайте правду о составе магазинного сока и его влиянии на здоровье.
Узнайте, как избежать лишних трат в аэропорту Хургады и не попасть на уловки мошенников.
Узнайте, какие ягоды стоит запасать на зиму и как сохранить их полезные свойства.
Узнайте, как лягушачьи лапки стали деликатесом и почему это вызывает споры.
Узнайте, как правильно есть хинкали, чтобы произвести впечатление в ресторане. Секреты грузинского этикета!
Узнайте, как выбрать качественное молоко без изучения состава. Один знак на упаковке — и вы в курсе!
Узнайте, почему в СССР кипятили бельё и как это делали. Секреты стирки из прошлого.
Чизкейк с ягодами: вкусно и просто!
Простые способы убрать пятна от свёклы с кожи.
Узнайте, как защитить себя от навязчивых рекламщиков и аферистов. Простые советы от эксперта.
Откройте для себя новый вкус клубники с нежным сметанным кремом! Узнайте секреты приготовления от профессионального кондитера.
Власти предупреждают о рисках отдыха в Турции. Узнайте причины и решите, стоит ли ехать.
Узнайте, как делать осознанные покупки и экономить без потери качества. Экспериментируйте с продуктами менее известных марок!
Узнайте секрет приготовления идеальных тефтелей без яиц. Добавьте этот овощ и наслаждайтесь сочными фрикадельками!
Узнайте, как превратить неспелый ананас в изысканное блюдо за 10 минут. Простой рецепт от шеф-повара Георгия Матвеева.
Узнайте, как правильно квасить капусту, чтобы она была хрустящей и вкусной. Избегайте распространённых ошибок!