Как приготовить ароматное масло с базиликом: простой рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Эксклюзивный рецепт: масло с базиликом для гурманов
Как приготовить ароматное масло с базиликом: простой рецепт от шеф-повара

Шеф-повар Станислав Филимонов предлагает вам попробовать ароматное масло с базиликом. Это отличный способ сохранить вкус лета.

Для приготовления вам понадобится любое растительное масло — оливковое или подсолнечное. Сначала нужно довести масло до кипения.

Важно быть аккуратным, так как масло кипит при температуре около 280 градусов. Попадание воды в горячее масло может привести к неприятным последствиям. Используйте высокие кастрюли и избегайте попадания влаги.

Когда масло закипит, добавьте в него заранее подготовленные листья базилика. После этого снимите кастрюлю с нагрева и дайте маслу остыть.

Затем можно измельчить массу блендером и протереть через мелкое сито вафельным полотенцем. Или оставить как есть. Когда продукт остынет, его необходимо процедить, и у вас получится ароматное масло с базиликом.

Последние
Читайте также