Как приготовить идеальные кабачковые оладьи

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты шеф-повара: божественный вкус кабачковых оладий
Как приготовить идеальные кабачковые оладьи

Многие хозяйки мечтают о том, чтобы их кабачковые оладьи были идеальными. Но не всегда получается достичь желаемого результата. Секрет кроется не в ингредиентах, а в технике приготовления.

Часто тесто получается слишком жидким, и оладьи расползаются на сковороде. Но есть простое решение этой проблемы. Натрите кабачки на крупной насадке и посолите. Подождите 30 минут, чтобы соль впитала лишнюю влагу.

После этого отожмите выделившийся сок, и тесто станет достаточно плотным для жарки. Шеф-повар Евгений Чередниченко поделился этим секретом с порталом «АиФ». Теперь ваши оладьи будут идеальными!

Последние
Читайте также